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Las cuevas sagradas de Treviño
Lasaña de nueces y morcilla de Burgos al orégano, sobre fondo de pimientos del piquillo
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Lastras de las Eras
Laurel
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Laín Núñez
Laño
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Lechazo asado al estilo de Aranda
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Leche frita
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Leciñana de Mena
Leciñana de Tobalina
Lences de Bureba
Lentejas medievales
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Lezana de Mena
Licor Tizona del Cid
Liebre
Liebre a las finas hierbas
Liebre con setas, crema de ajo y croquetas de patata
Liebre en salsa de chocolate
Linares
Linares de la Vid
Llanillo
Llano de Bureba
Llano de Mena
Llorengoz
Lodoso
Loma
Lomana
Lomas de Villamediana
Lomo de cerdo fresco al horno con ciruelas pasas
Lomo de cerdo sobre pimientos con manzanas asadas y patatas rejilla
Lomos de corzo al vino tinto con arándanos
Lomos de corzo marinados con salsa de moras y buñuelos de manzana
Lope de Salazar y Salinas
Loranquillo
Lorcio
Los Altos
Los Ausines
Los Balbases
Los Barrios de Bureba
Los Ordejones
Los Tremellos
Los Valcárceres
Lozares de Tobalina
Luciano Serrano
Lucio Brogeras
Luengas
Luis Escribano Reinosa
Luis Gallardo
Luis Gallardo Pérez
Luis Marcos Naveira
Luis Martín García
Luis Palacios Bañuelos
Luis Sáez
Luis Ángel de la Viuda
Láminas de membrillo con helado de nueces
Madrid de Caderechas
Madrigal del Monte
Madrigalejo del Monte
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Mahamud
Maite de la Parte
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Maltrana
Maltranilla
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Mambrilla de Castrejón
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Mamolar
Mamés de Guzmán
Manciles
Manjar real
Mansilla de Burgos
Mantequilla
Manuel Alonso Martínez
Manuel Lamela
Manuel Martínez Añíbarro y Rives
Manuel Quintano Bonifaz
Manuel de Mollinedo y Angulo
Manuel de Oraá
Manzana de Las Caderechas al vino tinto con helado de nueces
Manzanas
Manzanedillo
Manzanedo
Manés de Guzmán
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Marciano Zurita
Marcillo
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Mariano Jaquotot
Marmellar de Abajo
Marmellar de Arriba
Marmitako
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María Cruz Ebro
María José Berzosa Martínez
María Presentación Salas Larrazábal
María Rodríguez
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Melgar de Fernamental
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Menamayor
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Merindad de Cuesta Urria
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Merindad de Valdivielso
Mermelada de manzana
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Milhojas de lengua de ternera y arroz con salsa de brécol
Mirador del Arlanzón
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Modesto Piñeiro Ceballos
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Modúbar de la Cuesta
Modúbar de la Emparedada
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Mollejas de cordero al ajillo con níscalos
Momediano
Monasterio de Rodilla
Monasterio de SAn Salvador de Oña
Monasterio de San Blas de Lerma
Monasterio de San Cebrián
Monasterio de San Francisco de Burgos
Monasterio de San Juan
Monasterio de San Miguel del Monte
Monasterio de San Pedro de Cardeña
Monasterio de San Salvador de Oña
Monasterio de Santa Clara de Medina de Pomar
Monasterio de Santa María de La Vid
Monasterio de Santa María la Real de Las Huelgas
Monasterio de Santa María la Real de las Huelgas
Monasterio de Santa Teresa de Lerma
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Morcilla de Burgos al horno con chorizo fresco al vino blanco
Morcilla de Burgos en tempura con puré de alubias de Ibeas y helado de pimiento rojo
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