Hurones

De WikiBurgos

Revisión de 15:12 17 mar 2011

Festividades y Eventos

• 25 de julio, SAntiago el Mayor, Apóstol, patrono de la parroquia de Hurones, presente bajo la iconografía de Santiago Matamoros, Santiago peregrino y Santiago predicador itinerante. La cofradía de Santiago viene celebrando su fiesta con gran solemnidad desde 1570, año de la Regla de su fundación. Los hermanos de la cofradía se reunían en la junta general, asistían a Vísperas y el 25 de julio, después de la Misa, tenían un ágape de convivencia, reservado exclusivamente para los cofrades. Anualmente renovaban, entre los varones, los seis cargos y oficios de la cofradía: abad, prior, mayordomo, cerero y dos contadores. Al inscribirse en la cofradía y a la salida de la misa los hermanos y hermanas abonaban una fanega de trigo y media libra de cera. La cofradía colabora en las obras de fábrica de la iglesia mediante la aportación anual de fanega y media de trigo y fanega y media de cebada. El prior y el mayordomo ocupaban un puesto preferente en la celebración de la Misa de Santiago y portaban en procesión la insignia de la cofradía, renovada en 1849. Actualmente la organización de las fiestas de Santiago se confía a la Asociación Cultural que lleva este mismo nombre.

• 7 de octubre, conmemoración de la Virgen del Rosario. La cofradía del Rosario se funda en 1780, con 72 cofrades inscritos, ha servido de referencia para la organización de las fiestas patronales de Hurones. La imagen de la Virgen del Rosario, (s. XVIII), procesiona por las calles de Hurones el primer domingo de octubre. Desde 1986 las fiestas locales se han trasladado al 25 de julio.

• 15 de mayo, San Isidro labrador. Patrono de los agricultores, es celebrado con gran solemnidad por los vecinos de este pueblo eminentemente agrícola. Hasta los últimos años del siglo XX en esta fecha tenía lugar la bendición de campos. El tabernero pagaba la robla anual, consistente en la entrega a cada vecino de un pan, vino, carne y/o pescado en escabeche.

• 16 de agosto, San Roque, protector de los animales. Dado que Hurones tenía una gran ganadería, se pedía protección para los rebaños de ovejas, animales de tiro, bueyes, caballerías, mulos, asnos y la buena crianza de animales domésticos.

• 5 de febrero, Santa Águeda, patrona de los mozos de gaita. Los mozos pedían por las casas alimentos, víveres y dinero para invitar a las mozas y merendar juntos. El Ayuntamiento tenía por costumbre darles 12 cuartillos de vino por tocar las campanas en este día de Santa Águeda.

• Jueves de todos. Se celebraba por los niños de la escuela el jueves anterior al Miércoles de Ceniza. Organizaban una merienda con los alimentos que recogían en su recorrido por las casas, acompañando su ilusionada petición con el si usted nos da una limosna, le canto con alegría… El Ayuntamiento les daba, igual que a los mozos, el dinero equivalente a 12 cuartillos de vino.

• Rogativas. Se celebraban cuando se hacía necesaria la petición colectiva de agua para los campos, en coordinación con los pueblos del entorno de Gamonal.

• Campeonatos de bolos. Celebrados especialmente con ocasión de las fiestas patronales, fiestas de Santiago y del Rosario.

• Campeonatos de Golf. Se celebran ocasionalmente en el campo de golf denominado Riocerezo, ubicado en su mayor parte en el término municipal de Hurones.

Gastronomía

Es habitual la comida tradicional castellana, compuesta por cocidos de legumbre, garbanzos, alubias, lentejas… acompañados de carnes asadas y guisadas, regados con buenos vinos y una gran variedad de frutas y postres.

En las fiestas familiares y en celebraciones colectivas las preferencias alimenticias se manifiestan en multitud de platos especializados, compuestos fundamentalmente por:

• Paella con gran variedad de ingredientes en mariscos, carnes y pescados.
• Sopas de ajo tradicionales en la madrugada de las fiestas locales.
• Cordero asado.
• Carne guisada.
• Chuletillas de cordero.
• Chorizos caseros.
• Tortilla de patata con ingredientes diversos y variados estilos.
• Morcilla casera.
• Tartas de elaboración casera.

Como expresión colectiva de amistad y camaradería, durante los últimos años se viene realizando la matanza, en fechas cercanas a la Virgen del Rosario. Los locales de la Asociación Cultural acogen una gran afluencia de comensales. Los contenidos gastronómicos fundamentales están formados por los productos habituales del cerdo: carne, picadillo, asadurilla, morcilla…, acompañados de cocidos de verduras y potajes.

Ciudadanos Ilustres

• D. Tomás Merino y Merino, nace en Porquera del Butrón (1881-1962), hijo de Cosme Merino, natural de Covanera, cura párroco con permanencia continuada en Hurones desde el 7 de febrero de 1912 hasta 1962. Dió un impulso grande a las obras de mantenimiento y conservación de la iglesia, ocupándose él mismo de entarimar el suelo de la nave central. Su gran sentido humanitario se manifestó constantemente a través de sus espléndidos sermones, en el acercamiento a los vecinos del pueblo, en el convite anual a los cantores, en el trato afable con los monaguillos y en la convivencia amistosa con los curas de los pueblos del entorno. Una placa conmemorativa recuerda su fallecimiento, ocurrido el 10 de enero de 1962.

Fray Valentín Pérez Cantero.

• Fray Valentín (Máximo) Pérez Cantero (1908-1956), poeta franciscano, nacido en la granja de Mijaradas el 30 de julio de 1908 y fallecido en Sevilla el 23 de diciembre de 1956. Vive los primeros años de su infancia en Hurones y luego se traslada con su familia a la ciudad de Burgos. A los 12 años ingresa en el Seminario franciscano de La Aguilera y continúa su formación humanística como misionero en Ecuador, de donde regresa a España en 1941. Hombre sencillo y afable, muy identificado con su familia, vive su opción religiosa con profundas convicciones personales. Gran tenor, de voz timbrada y abaritonada, despierta la admiración de muchos sevillanos, que corren a verlo y oírlo cuando oficia y participa como superior de la Misión Franciscana, en solemnes celebraciones religiosas en las actividades de las Hermandades paradeñas de Nuestro Padre Jesús Nazareno y de la Virgen de los Dolores, tituladas en 1952 como única Corporación: “Hermandad de Nuestro Padre Jesús Nazareno, Santa Cruz en Jerusalén y Santísima Virgen de los Dolores”. Místico franciscano, sintoniza con almas doloridas a las que orienta y facilita ayuda moral y pastoral. Poeta inspirado, metódico, creativo e innovador, recrea en sentidos versos los grandes misterios de la Navidad, la Pasión y muerte de Jesús. La figura de María ocupa un espacio importante en su obra. Poeta fecundo y admirado orador, transmite su pensamiento cristiano y su mensaje franciscano a través de elegantes versos sembrados en bellos poemas, firmados en Quito-Ecuador, Sevilla, Montijo, San José de Morante, Zafra, Jerez de la Frontera, Badajoz, Mérida, Alcalá de Guadaira, Puente Genil, Guadalupe, Madrid… Su obra poética ha sido recopilada, comentada y publicada en dos volúmenes por el castellano leonés Agustín de Ante (Fr. Agustín Barrio), bajo los títulos de “Fray Valentín Pérez Cantero, o.f.m., el poeta de la angustia, ensayo sobre y vida y su obra”, Las Palmas, 2007, y “Fray Valentín Pérez Cantero, o.f.m., tomo II, el poeta de intimidades”, Sevilla 2009. El Ayuntamiento de Hurones le rindió un homenaje de reconocimiento público el 25 de julio de 2008, con ocasión del I Centenario de su nacimiento.

De Burgos a Ecuador, un viaje a través de los versos

Edificios Civiles

• Ayuntamiento de Hurones.

• Centro Social, sede de la Asociación Cultural Santiago Apóstol y de la Asociación Juvenil Atalaya.

• Consultorio Médico.

• Casa con escudo heráldico correspondiente a la familia Ruiz-Velasco.

• Antiguos edificios de usos múltiples que satisfacen las necesidades cultura rural y agrícola, con paredes construidas en espiga.

Edificios Religiosos

• Iglesia de Santiago Apóstol, con ábside románico (s. XII), nave central con arco apuntado y torre medieval. Durante los siglos XVIII y XIX se realizan obras importantes en el campanario, la puerta principal y la sacristía nueva. Conserva un retablo barroco, de raigambre prechurrigueresca, atribuido a la escuela de Diego Alonso de Suano (finales del s. XVII), dorado y jaspeado en 1738 por Lucas Díaz de la Torre y Miguel García Gutiérrez.

• Se conservan los topónimos de las antiguas ermitas de San Pedro y San Martín, desaparecidas en el s. XVIII.

Otros Lugares de Interés

• Camino de los romanos, parte de las antiguas calzadas romanas, vías oficiales número XXXII y XXXIV de Italia a Hispania y de Hispania a Aquitania, que transitan por Hurones entre los términos de Pozuelos y Carrevillímar, en los límites con Quintanapalla y Villayerno Morquillas respectivamente.

• Camino de Santiago. El itinerario de la Vía de Bayona a Burgos, a su paso por Hurones, tiene un recorrido de 4.039 metros coincidente con la calzada romana. Desde la mojonera de Quintanapalla transcurre paralelo al campo de golf hasta Mijaradas, y traviesa, entre otros, distintos parajes: Los Cascajos, Los Salces, San Miguel, La Lentejera, Huerta la Venta, San Martín, Sorriba, El Pozo, El Terrero, El Cotorro, La Torre, Carrelaijon, Las Yeseras, La Roza, La Vega y El Molino, para introducirse en Villayerno Morquillas. Este tramo, como Camino de Concentración, se utiliza también por tractores y cosechadoras para acceso a la realización de labores agrícolas, coches, motos, bicicletas… y, en menor grado, por viandantes y peregrinos que transitan por la ruta de Bayona en peregrinación a Santiago de Compostela.

• Granja de Mijaradas, con la ermita de Santa Ana y los restos del poblado y de las viviendas que ocuparon los renteros del Monasterio de San Cristóbal de Ibeas (s. XIII-XIX) y las actuales instalaciones de explotación avícola.

• Monte de Mijaradas, con un extraordinario arbolado de roble común, quejigos, olmos de montaña, fresnos, arces y una gran variedad de pequeños arbustos, avellanos, majuelos, zarzas, aligustres…

• Fuente de San Juan, en Prado La Venta, con estructura arquitectónica de las fuentes romanas.

• Alto de Cuerno, con restos acumulados de las antiguas canteras de piedra de Hurones.

• Parajes de “La Atalaya”, con un gran mirador a los valles de Ubierna y Las Navas; “Cuestalomillo”, antiguo mojón compartido durante siete siglos entre el coto redondo de San Cristóbal de Ibeas y el concejo de Hurones, con vistas al valle del Arlanzón; “Cuesta Rabina” y “La Manflorita”, con vistas al castillo y a la ciudad de Burgos. “Morcales” y “Las Lomas”, que servía de corredor al antiguo camino que unía Burgos con Monasterio de Rodilla.

Historia

Localidad situados a 11 Km. al noroeste de la ciudad cabecera de la provincia, en la comarca del Alfoz de Burgos y partido judicial de Burgos. Su término es atravesado por el río Hurones, afluente de río Vena por su margen derecha. Este último desemboca en el Río Arlanzón ya en la capital provincial. Mediante una carretera local que sale de Villímar, lindando ya con Burgos y que en esta ciudad castellana llaman la carretera de Poza, la población está unida hacia el norte con Poza de la Sal.

En el siglo I a. C. toda el área que hoy día ocupa el pueblo fue conquistada por los romanos. En el paraje de La Lentejera, en las inmediaciones del cercano despoblado de Las Mijaradas perteneciente hoy al territorio local hay un yacimiento romano donde se han encontrado monedas y cerámicas El anterior asentamiento parece estar vinculado a la existencia del de una antigua calzada romana llamada vía de Aquitania que cruzaba por el entorno de Las Mijaradas y que unía Astorga con Burgos. El área local estaría entre las ciudades de Deobrígula (Tardajos) y Tritium (Tricio). Siglos más tarde, a finales del IX la aldea se vuelve a repoblar y se construyen castillos y puntos fuertes en relación con la defensa del territorio. Los nombres de La Atalaya y El Castillo que existen en Hurones pueden tener relación con esta etapa histórica. Mientras tanto, Burgos, fundada en 1884] por el conde Diego Porcelos, va creciendo en distintos aspectos económico, político, administrativo, llegando a ser la capital de un alfoz en el que se va a integrar Hurones y Las Mijaradas. Esto va hacer que gran parte de sus terrenos se conviertan con el tiempo propiedades de nobles e instituciones religiosas de la capital, sobre todo de Las Huelgas y del cabildo de la catedral. Por otra parte también resultan beneficiados de las ventajas que concedió Alfonso VI a Burgos y a sus aldeas en el año 1073. Más tarde a mediados del siglo XIV comienza el auge de la burguesía comerciante en ciudades como Burgos. Esto supone la pérdida de importancia de los pequeños pueblos que sobreviven como proveedores de productos agrícolas a la ciudad. Algunos acaban desapareciendo. A finales del siglo XIV, Pedro I, el Cruel manda elaborar el Becerro de las Behetrías con el fin de delimitar el cobro de impuestos por parte del rey y de los señores. En este documento Hurones figura como behetría, es decir, su jurisdicción es de señorío pero con la facultad por parte de sus habitantes de elegir al señor que quieren tener. Una vez pasada la Edad Media, en el censo de 1591, la localidad aparece como integrada en la cuadrilla de Gamonal. A mediados del siglo XVIII Hurones es nombrada en el catastro del Marqués de la Ensenada que describe las características de sus habitantes y su jurisdicción de realengo. Ya a finales del anterior siglo el Censo de Floridablanca de 1787 trata de Hurones como Lugar, dentro del Alfoz y jurisdicción de Burgos, en el partido de Burgos, que junto con otros catorce formaban una Intendencia entre los años 1785 y 1833. Su jurisdicción era de realengo con alcalde pedáneo. En cuanto a su patrimonio artístico religioso destaca la iglesia de Santiago Apóstol, en la cual son preponderantes los rasgos románicos de finales del siglo XII visibles en el ábside semicircular de la cabecera y en parte de su nave

De la arquitectura civil hay que señalar los restos de la anteriormente mencionada calzada romana. En la actualidad se puede reconocer un terraplén que era soporte de la calzada y restos del firme de rodadura. En la zona todavía se le denomina Camino de los romanos y desde Villayerno Morquillas coincide con el llamado camino real. El nombre del despoblado de Las Mijaradas puede derivar de los miliarios que indicaban las distancias en esta vía.

Imágenes

Enlaces externos

Hurones en Wikipedia
Hurones en Diputación