Quintanilla Sobresierra
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| - | ==Gastronomía== | + | *'''[[Lechazo]]'''. |
| - | + | *'''[[Morcilla de Burgos]]'''. | |
| - | + | *'''[[Queso fresco de Burgos]]'''. | |
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| - | + | De sus antiguas construcciones de tipo civil hay que señalar la presencia de los molinos enclavados sobre el río Ubierna. Como construcción característica hay que hacer referencia la existencia de una fábrica de explosivos situado en las cercanías de la localidad. | |
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| - | + | En cuanto a su patrimonio arquitectónico religioso destaca: | |
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| + | *'''Iglesia de San Pedro Apóstol.''' Pertenece a la parroquia de Ubierna, dentro del Arciprestazgo de Ubierna Urbel. | ||
| + | Ermita de Nuestra Señora de las Nieves. | ||
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==Historia== | ==Historia== | ||
| - | + | En el Censo de Floridablanca de 1787 es nombrada como Lugar en la jurisdicción de Río Ubierna, dentro del partido de Burgos, que era uno de los componentes de la intendencia burgalesa entre los años 1785 y 1833. Su jurisdicción era de realengo y contaba con regidor pedáneo. Después de la caída del Antiguo Régimen formó municipio autónomo que crece a mediados del siglo XIX con la inclusión de Quintanarrío. Al igual que otros municipios circundantes desaparece al incorporarse al de Merindad de Río Ubierna. | |
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Última versión de 10:03 8 ago 2011
| Quintanilla Sobresierra | |
|---|---|
| Municipio: | Merindad de Río Ubierna |
| Junta administrativa: | Quintanilla Sobresierra |
| Distancia a Burgos: | 28.00 Km |
| Coordenadas GPS: | 42º34`18``N,3º42`49``W [Maps] |
| Partido judicial: | Burgos |
| Zona turística: | Alfoz de Burgos |
Localidad situada al norte de la cabeza del municipio, distante 8 km. de la misma. Su término está atravesado por el río Ubierna.
Contenido |
Gastronomía
La gastronomía típica de la zona incluye:
Edificios Civiles
De sus antiguas construcciones de tipo civil hay que señalar la presencia de los molinos enclavados sobre el río Ubierna. Como construcción característica hay que hacer referencia la existencia de una fábrica de explosivos situado en las cercanías de la localidad.
Edificios Religiosos
En cuanto a su patrimonio arquitectónico religioso destaca:
- Iglesia de San Pedro Apóstol. Pertenece a la parroquia de Ubierna, dentro del Arciprestazgo de Ubierna Urbel.
Ermita de Nuestra Señora de las Nieves.
Historia
En el Censo de Floridablanca de 1787 es nombrada como Lugar en la jurisdicción de Río Ubierna, dentro del partido de Burgos, que era uno de los componentes de la intendencia burgalesa entre los años 1785 y 1833. Su jurisdicción era de realengo y contaba con regidor pedáneo. Después de la caída del Antiguo Régimen formó municipio autónomo que crece a mediados del siglo XIX con la inclusión de Quintanarrío. Al igual que otros municipios circundantes desaparece al incorporarse al de Merindad de Río Ubierna.
Imágenes
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Enlaces externos
Quintanilla Sobresierra en Wikipedia
Quintanilla Sobresierra en Diputación
