Caparrón de Belorado - Historial de revisiones

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	En dicha comarca se denomina '''caparrón''' a la [[Alubias de Ibeas\|alubia]] brillante, ovalada y de pequeño tamaño.		En dicha comarca se denomina '''caparrón''' a la [[Alubias de Ibeas\|alubia]] brillante, ovalada y de pequeño tamaño.

-	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como '''caparrón''' de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.	+	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como '''caparrón''' de [[wikipedia:es:La_Rioja\|La Rioja]], caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.

-	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las [[Alubias de Ibeas\|alubias]]'' «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad»'', pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.	+	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las [[Alubias de Ibeas\|alubias]]'' «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad»'', pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de [[wikipedia:es:1960\|1960]].

-	La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.	+	La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de [[Burgos]], [[wikipedia:es:La_Rioja\|La Rioja]] y [[wikipedia:es:País_Vasco\|País Vasco]].
	[[Categoría:Alimentos]]		[[Categoría:Alimentos]]

WikiAdmin en 17:07 28 feb 2011

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	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como '''caparrón''' de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.		Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como '''caparrón''' de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.

-	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las [[Alubias de Ibeas\|alubias]]''«esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad»'', pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.	+	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las [[Alubias de Ibeas\|alubias]]'' «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad»'', pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.

	La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.		La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.
	[[Categoría:Alimentos]]		[[Categoría:Alimentos]]

WikiAdmin en 17:06 28 feb 2011

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	[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]		[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]
-	El [[~~Caparrón de Belorado\|caparrón de~~ Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de Rio Tirón]].	+	El '''caparrón''' de [[Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de Rio Tirón]].
-	En dicha comarca se denomina ~~[[Caparrón de Belorado\|~~caparrón]] a la [[Alubias de Ibeas\|alubia]] brillante, ovalada y de pequeño tamaño.	+	En dicha comarca se denomina '''caparrón''' a la [[Alubias de Ibeas\|alubia]] brillante, ovalada y de pequeño tamaño.

-	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como ~~[[Caparrón de Belorado\|~~caparrón]] de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.	+	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como '''caparrón''' de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.

-	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las [[Alubias de Ibeas\|alubias]] «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad», pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.	+	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las [[Alubias de Ibeas\|alubias]]''«esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad»'', pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.

	La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.		La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.
	[[Categoría:Alimentos]]		[[Categoría:Alimentos]]

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	[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]		[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]
	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de Rio Tirón]].		El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de Rio Tirón]].
-	En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.	+	En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la [[Alubias de Ibeas\|alubia]] brillante, ovalada y de pequeño tamaño.

	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.		Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.

-	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las alubias «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad», pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.	+	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las [[Alubias de Ibeas\|alubias]] «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad», pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.

	La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.		La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.
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2011-02-24T11:16:57Z

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	[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]		[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]
-	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de ~~Río~~ Tirón]].	+	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de Rio Tirón]].
	En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.		En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.

WikiAdmin en 11:15 24 feb 2011

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	[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]		[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]
-	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de ~~Rio~~ Tirón]].	+	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de Río Tirón]].
	En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.		En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.

-	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de Ibeas; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.	+	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de [[Ibeas de Juarros\|Ibeas]]; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.

	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las alubias «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad», pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.		Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las alubias «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad», pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.

WikiAdmin en 11:14 24 feb 2011

2011-02-24T11:14:25Z

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	[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]		[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]
-	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de ~~Riotirón~~]] y [[Fresno de ~~Riotirón~~]].	+	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Río Tirón]] y [[Fresno de Rio Tirón]].
	En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.		En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.

WikiAdmin en 11:13 24 feb 2011

2011-02-24T11:13:53Z

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	[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]		[[Archivo:Caparrón_de_Belorado.jpg\|left\|thumb\|200px\| [[Caparrón de Belorado]]]]
		+	El [[Caparrón de Belorado\|caparrón de Belorado]] se cultiva en la comarca situada en el valle del río Tirón. Los municipios donde tiene más entidad son [[San Miguel de Pedroso]], [[Belorado]], [[Cerezo de Riotirón]] y [[Fresno de Riotirón]].
		+	En dicha comarca se denomina [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] a la alubia brillante, ovalada y de pequeño tamaño.

		+	Se encuentran diferentes variedades: moradas-rojizas, las de Ibeas; negras, tolosanas y pintas, las recogidas en el inventario Español de productos tradicionales como [[Caparrón de Belorado\|caparrón]] de la Rioja, caracterizado por su tonalidad púrpura-rojiza sobre fondo blanco.
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		+	Han jugado un importante papel en la alimentación tradicional de la comarca. Madoz, en su Diccionario Histórico Geográfico habla de las alubias «esquisitas (sic) por su magnitud, blancura y calidad», pero su consumo, así como su producción, ha disminuido a partir de 1960.
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		+	La mayor parte del cultivo sigue siendo manual y tradicional, si bien existe alguna explotación altamente mecanizada. Una parte importante de la producción va destinada al consumo familiar y el resto a particulares, restaurantes o tiendas especializadas de Burgos, La Rioja y País Vasco.
	[[Categoría:Alimentos]]		[[Categoría:Alimentos]]

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