https://www.wikiburgos.es/index.php?action=history&feed=atom&title=Carne_guisada 2026-05-27T07:41:20Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.16.0 https://www.wikiburgos.es/index.php?title=Carne_guisada&diff=18285&oldid=prev 2011-03-16T18:18:28Z

<p>Página creada con &#39;{{Receta | imagen = Carne_guisada.jpg | pie_imagen = Carne Guisada | dificultad = Baja. | tiempo_preparacion = 30 min | cantidad = 4 personas | ingredientes = * 600 gr de terner...&#39;</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{Receta<br /> | imagen = Carne_guisada.jpg<br /> | pie_imagen = Carne Guisada<br /> | dificultad = Baja.<br /> | tiempo_preparacion = 30 min<br /> | cantidad = 4 personas<br /> | ingredientes =<br /> * 600 gr de ternera para guisar en trozos <br /> *200 gr de [[Patatas_de_Burgos|patatas]] <br /> *200 gr de zanahorias <br /> *1 [[Cebolla_horcal|cebolla]] <br /> *2 dientes de [[ajos|ajo]] <br /> *1 pastilla de caldo de carne<br /> *1 vaso de vino blanco <br /> *2 cucharadas de aceite de oliva<br /> | preparacion =<br /> #&lt;p&gt;Cortar la cebolla, los ajos y las zanahorias, y rehogarlas con el aceite en una olla (mejor express) hasta que la cebolla esté transparente.&lt;/p&gt;<br /> #&lt;p&gt;Añadir la carne y rehogar otros 5 minutos. Mientras, pelar y cortar las patatas en trozos de tamaño parecido a la carne.&lt;/p&gt;<br /> #&lt;p&gt;Echar las patatas cortadas, el vaso de vino, la pastilla de caldo de carne y una punta de cucharadita de sal. Cerrar la olla express y cocer 15 minutos desde que empiece a salir vapor (si no usamos olla express, dejar cocer tapado durante 40 minutos).&lt;/p&gt;<br /> ''Nota:'' Si disponemos de laurel, podemos añadir un par de hojas cuando echemos las patatas. Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.<br /> }}</div>

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