https://www.wikiburgos.es/index.php?action=history&feed=atom&title=Lechugas_de_Burgos 2026-05-16T16:43:16Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.16.0 https://www.wikiburgos.es/index.php?title=Lechugas_de_Burgos&diff=17370&oldid=prev 2011-02-28T17:23:03Z

<p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Revisión anterior</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Revisión de 17:23 28 feb 2011</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Archivo:Lechugas_de_Burgos.jpg|left|thumb|200px| [[Lechugas de Burgos]]]] &nbsp;</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Archivo:Lechugas_de_Burgos.jpg|left|thumb|200px| [[Lechugas de Burgos]]]] &nbsp;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>La <del class="diffchange diffchange-inline">[[Lechugas de Burgos|</del>lechuga<del class="diffchange diffchange-inline">]] </del>(Lactuca sativa), consumida casi siempre cruda, constituye una excelente fuente nutricional de fibra, antioxidantes, vitamina K, vitamina C y provitamina A. Los romanos acostumbraban a tomarla por las noches, puesto que afirmaban que contribuía a facilitar un sueño reparador.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>La <ins class="diffchange diffchange-inline">'''</ins>lechuga<ins class="diffchange diffchange-inline">''' </ins>(Lactuca sativa), consumida casi siempre cruda, constituye una excelente fuente nutricional de fibra, antioxidantes, vitamina K, vitamina C y provitamina A. Los romanos acostumbraban a tomarla por las noches, puesto que afirmaban que contribuía a facilitar un sueño reparador.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Las <del class="diffchange diffchange-inline">[[Lechugas de Burgos|</del>lechugas<del class="diffchange diffchange-inline">]] </del>burgalesas gozan de gran prestigio dentro y fuera de nuestra provincia por su sabor agradablemente refrescante. Son el entrante ideal de una [[Olla podrida|olla podrida]], constituyen una excelente y equilibrada guarnición en platos de carne y pescado, acompañan magníficamente al [[Lechazo|lechazo]] y nunca pueden faltar en nuestras ensaladas, tanto en las tradicionales como en las de nuevo diseño y alta cocina.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Las <ins class="diffchange diffchange-inline">'''</ins>lechugas<ins class="diffchange diffchange-inline">''' </ins>burgalesas gozan de gran prestigio dentro y fuera de nuestra provincia por su sabor agradablemente refrescante. Son el entrante ideal de una [[Olla podrida|olla podrida]], constituyen una excelente y equilibrada guarnición en platos de carne y pescado, acompañan magníficamente al [[Lechazo|lechazo]] y nunca pueden faltar en nuestras ensaladas, tanto en las tradicionales como en las de nuevo diseño y alta cocina.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Particularmente conocidas y apreciadas por su calidad son las lechugas de Las Merindades y las de [[Melgar de Fernamental]]. Entre las primeras, son famosas las de [[Medina de Pomar]] y de [[Frías]], de variedad Batavia (Lactuca sativa var. capitata), arrepolladas, de hojas redondeadas, y que sorprenden por su suave y crujiente textura. En Frías es característico el cultivo de la variedad Batavia amarilla (también cultivada en [[Medina de Pomar|Medina]]), de gusto delicadamente dulce. Las lechugas de [[Melgar de Fernamental]], de variedad Oreja de Mulo, pertenecientes al grupo de <del class="diffchange diffchange-inline">[[Lechugas de Burgos|Lechuga]] </del>Romana (Lactuca sativa var. longifolia), son de hojas grandes y alargadas, y famosas por su sabor extraordinariamente fresco y agradable.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Particularmente conocidas y apreciadas por su calidad son las <ins class="diffchange diffchange-inline">'''</ins>lechugas<ins class="diffchange diffchange-inline">''' </ins>de Las Merindades y las de [[Melgar de Fernamental]]. Entre las primeras, son famosas las de [[Medina de Pomar]] y de [[Frías]], de variedad Batavia (Lactuca sativa var. capitata), arrepolladas, de hojas redondeadas, y que sorprenden por su suave y crujiente textura. En Frías es característico el cultivo de la variedad Batavia amarilla (también cultivada en [[Medina de Pomar|Medina]]), de gusto delicadamente dulce. Las <ins class="diffchange diffchange-inline">'''</ins>lechugas<ins class="diffchange diffchange-inline">''' </ins>de [[Melgar de Fernamental]], de variedad Oreja de Mulo, pertenecientes al grupo de <ins class="diffchange diffchange-inline">'''lechuga''' </ins>Romana (Lactuca sativa var. longifolia), son de hojas grandes y alargadas, y famosas por su sabor extraordinariamente fresco y agradable.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td></tr> </table>

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<p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Revisión anterior</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Revisión de 08:51 24 feb 2011</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 3:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 3:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Las [[Lechugas de Burgos|lechugas]] burgalesas gozan de gran prestigio dentro y fuera de nuestra provincia por su sabor agradablemente refrescante. Son el entrante ideal de una [[Olla podrida|olla podrida]], constituyen una excelente y equilibrada guarnición en platos de carne y pescado, acompañan magníficamente al [[Lechazo|lechazo]] y nunca pueden faltar en nuestras ensaladas, tanto en las tradicionales como en las de nuevo diseño y alta cocina.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Las [[Lechugas de Burgos|lechugas]] burgalesas gozan de gran prestigio dentro y fuera de nuestra provincia por su sabor agradablemente refrescante. Son el entrante ideal de una [[Olla podrida|olla podrida]], constituyen una excelente y equilibrada guarnición en platos de carne y pescado, acompañan magníficamente al [[Lechazo|lechazo]] y nunca pueden faltar en nuestras ensaladas, tanto en las tradicionales como en las de nuevo diseño y alta cocina.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Particularmente conocidas y apreciadas por su calidad son las lechugas de Las Merindades y las de [[Melgar de Fernamental]]. Entre las primeras, son famosas las de [[Medina de Pomar]] y de [[Frías]], de variedad Batavia (Lactuca sativa var. capitata), arrepolladas, de hojas redondeadas, y que sorprenden por su suave y crujiente textura. En Frías es característico el cultivo de la variedad Batavia amarilla (también cultivada en Medina), de gusto delicadamente dulce. Las lechugas de [[Melgar de Fernamental]], de variedad Oreja de Mulo, pertenecientes al grupo de [[Lechugas de Burgos|Lechuga]] Romana (Lactuca sativa var. longifolia), son de hojas grandes y alargadas, y famosas por su sabor extraordinariamente fresco y agradable.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Particularmente conocidas y apreciadas por su calidad son las lechugas de Las Merindades y las de [[Melgar de Fernamental]]. Entre las primeras, son famosas las de [[Medina de Pomar]] y de [[Frías]], de variedad Batavia (Lactuca sativa var. capitata), arrepolladas, de hojas redondeadas, y que sorprenden por su suave y crujiente textura. En Frías es característico el cultivo de la variedad Batavia amarilla (también cultivada en <ins class="diffchange diffchange-inline">[[</ins>Medina <ins class="diffchange diffchange-inline">de Pomar|Medina]]</ins>), de gusto delicadamente dulce. Las lechugas de [[Melgar de Fernamental]], de variedad Oreja de Mulo, pertenecientes al grupo de [[Lechugas de Burgos|Lechuga]] Romana (Lactuca sativa var. longifolia), son de hojas grandes y alargadas, y famosas por su sabor extraordinariamente fresco y agradable.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td></tr> </table>

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<p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Revisión anterior</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Revisión de 08:50 24 feb 2011</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Archivo:Lechugas_de_Burgos.jpg|left|thumb|200px| [[Lechugas de Burgos]]]] &nbsp;</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Archivo:Lechugas_de_Burgos.jpg|left|thumb|200px| [[Lechugas de Burgos]]]] &nbsp;</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">La [[Lechugas de Burgos|lechuga]] (Lactuca sativa), consumida casi siempre cruda, constituye una excelente fuente nutricional de fibra, antioxidantes, vitamina K, vitamina C y provitamina A. Los romanos acostumbraban a tomarla por las noches, puesto que afirmaban que contribuía a facilitar un sueño reparador.</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">Las [[Lechugas de Burgos|lechugas]] burgalesas gozan de gran prestigio dentro y fuera de nuestra provincia por su sabor agradablemente refrescante. Son el entrante ideal de una [[Olla podrida|olla podrida]], constituyen una excelente y equilibrada guarnición en platos de carne y pescado, acompañan magníficamente al [[Lechazo|lechazo]] y nunca pueden faltar en nuestras ensaladas, tanto en las tradicionales como en las de nuevo diseño y alta cocina.</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">Particularmente conocidas y apreciadas por su calidad son las lechugas de Las Merindades y las de [[Melgar de Fernamental]]. Entre las primeras, son famosas las de [[Medina de Pomar]] y de [[Frías]], de variedad Batavia (Lactuca sativa var. capitata), arrepolladas, de hojas redondeadas, y que sorprenden por su suave y crujiente textura. En Frías es característico el cultivo de la variedad Batavia amarilla (también cultivada en Medina), de gusto delicadamente dulce. Las lechugas de [[Melgar de Fernamental]], de variedad Oreja de Mulo, pertenecientes al grupo de [[Lechugas de Burgos|Lechuga]] Romana (Lactuca sativa var. longifolia), son de hojas grandes y alargadas, y famosas por su sabor extraordinariamente fresco y agradable.</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td></tr> </table>

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