Setas de cardo al ajillo - Historial de revisiones

WikiAdmin en 11:06 25 feb 2011

2011-02-25T11:06:55Z

← Revisión anterior		Revisión de 11:06 25 feb 2011
Línea 1:		Línea 1:
	{{Receta		{{Receta
	\| imagen = Setas_de_cardo_al_ajillo.jpg		\| imagen = Setas_de_cardo_al_ajillo.jpg
-	\| pie_imagen = Plato de [[~~seta~~ de cardo\|setas de cardo]] al ajillo típico de [[Burgos]]	+	\| pie_imagen = Plato de [[setas de cardo\|setas de cardo]] al ajillo típico de [[Burgos]]
-	\| vino = Tinto crianza del oeste de la provincia de Burgos, vinos de la tierra de Castilla y León. Su buena fusión fruta-madera incrementa el formidable sabor de la seta de cardo.	+	\| vino = Tinto crianza del oeste de la provincia de Burgos, vinos de la tierra de Castilla y León. Su buena fusión fruta-madera incrementa el formidable sabor de la [[Setas de cardo\|seta de cardo]].
	\| dificultad = Fácil.		\| dificultad = Fácil.
	\| tiempo_preparacion = 45 min		\| tiempo_preparacion = 45 min
	\| cantidad = 4 personas		\| cantidad = 4 personas
	\| ingredientes =		\| ingredientes =
-	* 1 kg de [[~~Seta~~ de cardo\|setas de cardo]].	+	* 1 kg de [[Setas de cardo\|setas de cardo]].
	* 100 g de [[Jamón Serrano\|jamón serrano]].		* 100 g de [[Jamón Serrano\|jamón serrano]].
	* 4 dientes de [[Ajos\|ajo]].		* 4 dientes de [[Ajos\|ajo]].
Línea 14:		Línea 14:
	* Guindilla (optativo).		* Guindilla (optativo).
	\| preparacion =		\| preparacion =
-	#<p>Limpiamos bien las [[~~Seta~~ de cardo\|setas]] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>	+	#<p>Limpiamos bien las [[Setas de cardo\|setas]] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>
	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>		#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>
-	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[~~Seta~~ de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>	+	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[Setas de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>
	#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>		#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>
	#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>		#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>
	}}		}}

WikiAdmin en 09:08 25 feb 2011

2011-02-25T09:08:02Z

← Revisión anterior		Revisión de 09:08 25 feb 2011
Línea 16:		Línea 16:
	#<p>Limpiamos bien las [[Seta de cardo\|setas]] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>		#<p>Limpiamos bien las [[Seta de cardo\|setas]] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>
	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>		#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>
-	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[~~Setas~~ de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>	+	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[Seta de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>
	#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>		#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>
	#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>		#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>
	}}		}}

WikiAdmin en 09:07 25 feb 2011

2011-02-25T09:07:36Z

← Revisión anterior		Revisión de 09:07 25 feb 2011
Línea 16:		Línea 16:
	#<p>Limpiamos bien las [[Seta de cardo\|setas]] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>		#<p>Limpiamos bien las [[Seta de cardo\|setas]] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>
	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>		#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>
-	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[~~setas~~ de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>	+	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[Setas de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>
	#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>		#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>
	#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>		#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>
	}}		}}

WikiAdmin en 09:07 25 feb 2011

2011-02-25T09:07:13Z

← Revisión anterior		Revisión de 09:07 25 feb 2011
Línea 1:		Línea 1:
	{{Receta		{{Receta
	\| imagen = Setas_de_cardo_al_ajillo.jpg		\| imagen = Setas_de_cardo_al_ajillo.jpg
-	\| pie_imagen = Plato de [[~~setas~~ de cardo\|setas de cardo]] al ajillo típico de [[Burgos]]	+	\| pie_imagen = Plato de [[seta de cardo\|setas de cardo]] al ajillo típico de [[Burgos]]
	\| vino = Tinto crianza del oeste de la provincia de Burgos, vinos de la tierra de Castilla y León. Su buena fusión fruta-madera incrementa el formidable sabor de la seta de cardo.		\| vino = Tinto crianza del oeste de la provincia de Burgos, vinos de la tierra de Castilla y León. Su buena fusión fruta-madera incrementa el formidable sabor de la seta de cardo.
	\| dificultad = Fácil.		\| dificultad = Fácil.
Línea 7:		Línea 7:
	\| cantidad = 4 personas		\| cantidad = 4 personas
	\| ingredientes =		\| ingredientes =
-	* 1 kg de [[~~setas~~ de cardo\|setas de cardo].	+	* 1 kg de [[Seta de cardo\|setas de cardo]].
	* 100 g de [[Jamón Serrano\|jamón serrano]].		* 100 g de [[Jamón Serrano\|jamón serrano]].
	* 4 dientes de [[Ajos\|ajo]].		* 4 dientes de [[Ajos\|ajo]].
Línea 14:		Línea 14:
	* Guindilla (optativo).		* Guindilla (optativo).
	\| preparacion =		\| preparacion =
-	#<p>Limpiamos bien las [[~~setas~~ de cardo\|setas] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>	+	#<p>Limpiamos bien las [[Seta de cardo\|setas]] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>
	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>		#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>
	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[setas de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>		#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[setas de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>

WikiAdmin en 09:06 25 feb 2011

2011-02-25T09:06:30Z

← Revisión anterior		Revisión de 09:06 25 feb 2011
Línea 1:		Línea 1:
	{{Receta		{{Receta
	\| imagen = Setas_de_cardo_al_ajillo.jpg		\| imagen = Setas_de_cardo_al_ajillo.jpg
-	\| pie_imagen = Plato de ~~Setas~~ de cardo al ajillo típico de [[Burgos]]	+	\| pie_imagen = Plato de [[setas de cardo\|setas de cardo]] al ajillo típico de [[Burgos]]
	\| vino = Tinto crianza del oeste de la provincia de Burgos, vinos de la tierra de Castilla y León. Su buena fusión fruta-madera incrementa el formidable sabor de la seta de cardo.		\| vino = Tinto crianza del oeste de la provincia de Burgos, vinos de la tierra de Castilla y León. Su buena fusión fruta-madera incrementa el formidable sabor de la seta de cardo.
	\| dificultad = Fácil.		\| dificultad = Fácil.
Línea 7:		Línea 7:
	\| cantidad = 4 personas		\| cantidad = 4 personas
	\| ingredientes =		\| ingredientes =
-	* 1 kg de setas de cardo.	+	* 1 kg de [[setas de cardo\|setas de cardo].
	* 100 g de [[Jamón Serrano\|jamón serrano]].		* 100 g de [[Jamón Serrano\|jamón serrano]].
	* 4 dientes de [[Ajos\|ajo]].		* 4 dientes de [[Ajos\|ajo]].
Línea 14:		Línea 14:
	* Guindilla (optativo).		* Guindilla (optativo).
	\| preparacion =		\| preparacion =
-	#<p>Limpiamos bien las setas cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>	+	#<p>Limpiamos bien las [[setas de cardo\|setas] cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>
	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>		#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>
-	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las setas troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>	+	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las [[setas de cardo\|setas]] troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>
	#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>		#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>
	#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>		#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>
	}}		}}

WikiAdmin en 12:21 24 feb 2011

2011-02-24T12:21:22Z

← Revisión anterior		Revisión de 12:21 24 feb 2011
Línea 8:		Línea 8:
	\| ingredientes =		\| ingredientes =
	* 1 kg de setas de cardo.		* 1 kg de setas de cardo.
-	* 100 g de jamón serrano.	+	* 100 g de [[Jamón Serrano\|jamón serrano]].
-	* 4 dientes de ajo.	+	* 4 dientes de [[Ajos\|ajo]].
	* Aceite de oliva.		* Aceite de oliva.
	* Sal y pimienta.		* Sal y pimienta.
Línea 15:		Línea 15:
	\| preparacion =		\| preparacion =
	#<p>Limpiamos bien las setas cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>		#<p>Limpiamos bien las setas cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>
-	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los ajos picados y el jamón cortado en tacos.</p>	+	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los [[Ajos\|ajos]] picados y el [[Jamón Serrano\|jamón]] cortado en tacos.</p>
	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las setas troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>		#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las setas troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>
	#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>		#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>
	#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>		#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>
	}}		}}

WikiAdmin en 14:29 22 feb 2011

2011-02-22T14:29:32Z

← Revisión anterior		Revisión de 14:29 22 feb 2011
Línea 1:		Línea 1:
	{{Receta		{{Receta
-	\| imagen =	+	\| imagen = Setas_de_cardo_al_ajillo.jpg
-	\| pie_imagen = Plato de típico de [[Burgos]]	+	\| pie_imagen = Plato de Setas de cardo al ajillo típico de [[Burgos]]
-	\|vino =	+	\| vino = Tinto crianza del oeste de la provincia de Burgos, vinos de la tierra de Castilla y León. Su buena fusión fruta-madera incrementa el formidable sabor de la seta de cardo.
-	\| dificultad = ~~Media~~.	+	\| dificultad = Fácil.
-	\| tiempo_preparacion = min	+	\| tiempo_preparacion = 45 min
-	\| cantidad = personas	+	\| cantidad = 4 personas
	\| ingredientes =		\| ingredientes =
-	*	+	* 1 kg de setas de cardo.
-	*	+	* 100 g de jamón serrano.
-	*	+	* 4 dientes de ajo.
-	*	+	* Aceite de oliva.
-	*	+	* Sal y pimienta.
-	*	+	* Guindilla (optativo).
-	*	+
-	*	+
	\| preparacion =		\| preparacion =
-	#<p></p>	+	#<p>Limpiamos bien las setas cortándolas la parte de la raíz, las dejamos en agua fría 10 minutos para que suelten la tierra que pueda permanecer entre las finas láminas.</p>
-	#<p></p>	+	#<p>En un cazo con aceite de oliva ponemos los ajos picados y el jamón cortado en tacos.</p>
-	#<p></p>	+	#<p>Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las setas troceadas de forma regular, salpimentamos, tapamos el cazo y lo dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos.</p>
		+	#<p>Comprobamos el punto de cocción y de líquido; si tiene mucho terminamos la cocción con el cazo destapado y damos un poco más de calor.</p>
		+	#<p>Una vez en su punto de óptima cocción, las repartimos en cuatro cazuelitas calientes y servimos.</p>
	}}		}}

WikiAdmin: Página creada con '{{Receta | imagen = | pie_imagen = Plato de típico de Burgos |vino = | dificultad = Media. | tiempo_preparacion = min | cantidad = personas | ingredientes = * * * *...'

2011-02-22T14:26:39Z

Página creada con '{{Receta | imagen = | pie_imagen = Plato de típico de Burgos |vino = | dificultad = Media. | tiempo_preparacion = min | cantidad = personas | ingredientes = * * * *...'

Página nueva

{{Receta
| imagen =
| pie_imagen = Plato de típico de [[Burgos]]
|vino =
| dificultad = Media.
| tiempo_preparacion = min
| cantidad = personas
| ingredientes =
*
*
*
*
*
*
*
*
| preparacion =
#
#
#
}}