Santa Olalla
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| - | Localidad enclavada al oeste de la cabecera del municipio,  muy  cercana a la misma, Espinosa, a 1 km de distancia. El pueblo tiene acceso a la BU-526 (Bilbao-Reinosa) mediante una carretera local.    | + | Localidad enclavada al oeste de la cabecera del municipio,  muy  cercana a la misma, Espinosa, a 1 km de distancia. El pueblo tiene acceso a la BU-526 (Bilbao-Reinosa) mediante una carretera local. Su  área territorial entra dentro del espacio protegido  Monumento Nacional  de Ojo Guareña.    | 
==Festividades y Eventos==  | ==Festividades y Eventos==  | ||
*'''Fiestas Patronales'''. Se celebrán el fin de semana de Pentecostés.  | *'''Fiestas Patronales'''. Se celebrán el fin de semana de Pentecostés.  | ||
| - | + | ==Gastronomía==    | |
| - | ==Gastronomía==  | + | La gastronomía típica de la zona incluye:  | 
| - | + | *'''[[Lechazo]]'''.   | |
| + | *'''[[Morcilla de Burgos]]'''.  | ||
| + | *'''[[Queso fresco de Burgos]]'''  | ||
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| - | La '''Iglesia''' es dependiente de la parroquia de Espinosa de los  Monteros  en el Arciprestazgo de Merindades de Castilla, diócesis de  Burgos. Su    | + | La '''Iglesia''' es dependiente de la parroquia de Espinosa de los  Monteros  en el Arciprestazgo de Merindades de Castilla, diócesis de  Burgos.  Está dedicada a Santa Eulalia de Mérida.   | 
| + | Su  estructura tiene influencias de arte prerrománico, asturiano y   mozárabe. El templo es de una sola nave, planta de salón, muro de   irregular sillarejo más próximo a la mampostería, y tejado a dos  aguas.  Adosada al muro oeste se encuentra la espadaña de formas  románicas. En  una de las pilastras se puede leer tellu  aba,  en referencia probable a  la condición del monasterio de la misma.  | ||
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==Historia==  | ==Historia==  | ||
En  el Censo de Floridablanca de 1787 aparece como barrio  perteneciente a la jurisdicción de Espinosa de los Monteros en el  partido de Laredo, que a su vez integraba junto con otros trece la  Intendencia de Burgos durante el periodo 1785-1833. Tenía  jurisdicción de realengo. A la caída del Antiguo Régimen queda  integrado en el ayuntamiento de Espinosa de los Monteros, en el  partido de Villarcayo perteneciente a la región de Castilla la  Vieja.  | En  el Censo de Floridablanca de 1787 aparece como barrio  perteneciente a la jurisdicción de Espinosa de los Monteros en el  partido de Laredo, que a su vez integraba junto con otros trece la  Intendencia de Burgos durante el periodo 1785-1833. Tenía  jurisdicción de realengo. A la caída del Antiguo Régimen queda  integrado en el ayuntamiento de Espinosa de los Monteros, en el  partido de Villarcayo perteneciente a la región de Castilla la  Vieja.  | ||
==Rutas Turísticas==  | ==Rutas Turísticas==  | ||
| - | *'''[[PR  | + | *'''[[PR-BU 38. Caminos de la Sonsierra]]'''.  | 
| - | *'''[[PR  | + | *'''[[PR-BU 39. Camino de Noceda]]'''.  | 
==Imágenes==  | ==Imágenes==  | ||
Última versión de 13:57 12 ago 2011
| Santa Olalla | |
|---|---|
| Municipio: | Merindad de Valdivielso | 
| Junta administrativa: | Santa Olalla | 
| Distancia a Burgos: | 75.00 Km | 
| Coordenadas GPS: | 42º28`34``N,3º26`27``W [Maps] | 
| Partido judicial: | Villarcayo | 
| Zona turística: | Las Merindades | 
Localidad enclavada al oeste de la cabecera del municipio, muy cercana a la misma, Espinosa, a 1 km de distancia. El pueblo tiene acceso a la BU-526 (Bilbao-Reinosa) mediante una carretera local. Su área territorial entra dentro del espacio protegido Monumento Nacional de Ojo Guareña.
Contenido | 
Festividades y Eventos
- Fiestas Patronales. Se celebrán el fin de semana de Pentecostés.
 
Gastronomía
La gastronomía típica de la zona incluye:
Edificios Religiosos
La Iglesia es dependiente de la parroquia de Espinosa de los Monteros en el Arciprestazgo de Merindades de Castilla, diócesis de Burgos. Está dedicada a Santa Eulalia de Mérida. Su estructura tiene influencias de arte prerrománico, asturiano y mozárabe. El templo es de una sola nave, planta de salón, muro de irregular sillarejo más próximo a la mampostería, y tejado a dos aguas. Adosada al muro oeste se encuentra la espadaña de formas románicas. En una de las pilastras se puede leer tellu aba, en referencia probable a la condición del monasterio de la misma.
Historia
En el Censo de Floridablanca de 1787 aparece como barrio perteneciente a la jurisdicción de Espinosa de los Monteros en el partido de Laredo, que a su vez integraba junto con otros trece la Intendencia de Burgos durante el periodo 1785-1833. Tenía jurisdicción de realengo. A la caída del Antiguo Régimen queda integrado en el ayuntamiento de Espinosa de los Monteros, en el partido de Villarcayo perteneciente a la región de Castilla la Vieja.