https://www.wikiburgos.es/index.php?feed=atom&target=Ana&title=Especial%3AContribuciones%2FAna 2026-04-15T06:32:24Z De WikiBurgos MediaWiki 1.16.0 https://www.wikiburgos.es/wiki/Archivo:Bizcocho.jpg 2013-03-21T11:06:03Z

<p>Ana: </p> <hr /> <div></div>

Ana https://www.wikiburgos.es/wiki/Poza_de_la_Sal 2013-03-21T10:15:50Z

<p>Ana: /* Gastronomía */</p> <hr /> <div>{{FichaLocalidad<br /> | nombre = Poza de la Sal<br /> | escudo = <br /> | bandera =<br /> | municipio = Poza de la Sal<br /> | juntasDep = [[Lences de Bureba]], [[Castil de Lences]]<br /> | juntaAd = Poza de la Sal<br /> | sitioweb = http://pozadelasal.burgos.es/<br /> | distanciaburgos = 44.00<br /> | direccion =<br /> | cp =<br /> | telefono =<br /> | gps = 42º39′56″N,3º30′4″W<br /> | nombregps = poza_de_la_sal<br /> | altitud =<br /> | superficie = 88.00<br /> | poblacion =<br /> | anio_poblacion =<br /> | densidad =<br /> | anio_densidad =<br /> | gentilicio =<br /> | patrona =<br /> | patron =<br /> | pJudicial = Briviesca<br /> | zonaTuristica = La Bureba<br /> }}<br /> Municipio localidad situados al noreste de la capital provincial, en la mancomunidad Raíces de Castilla, comarca de La Bureba y partido judicial de [[Briviesca]]. <br /> <br /> Su término está a los pies del cerro del Altotero está atravesado por el [[Río Homino]], y su tributario [[Arroyo de Bárecea]], afluente por su margen izquierda.<br /> <br /> Por su territorio pasa la carretea autonómica [[wikipedia:es:BU-502|BU-502]] que comunica la también autonómica [[wikipedia:es:CL-629|CL-629]] ([[Sotopalacios]]-[[wikipedia:es:Vizcaya|Vizcaya]]) a la altura de [[Cernégula]] con la [[wikipedia:es:N-232|N-232]] (Cabañas de Virtus-La Rioja) en [[Cornudilla]].<br /> <br /> [[Poza de la Sal]] es la cabeza del municipio, distante 45 km de la ciudad de [[Burgos]].<br /> ==Festividades y Eventos==<br /> Todavía se sigue celebrando en Poza la '''Fiesta del Desjarrete''' a comienzos del mes de Febrero. En ella los jóvenes de la localidad bailan con espadas alrededor de gallos, gallinas o conejos. Su fin era garantizar la felicidad de los mozos casaderos. <br /> ==Gastronomía==<br /> La gastronomía típica de la zona incluye:<br /> *'''[[Lechazo]]'''. <br /> *'''[[Morcilla de Burgos]]'''.<br /> *'''[[Queso fresco de Burgos]]'''.<br /> *'''[[Tostones]]'''.<br /> *'''[[Almendras Garrapiñadas]]'''.<br /> <br /> ==Ciudadanos Ilustres==<br /> *'''[[Féliz Rodríguez de la Fuente]]'''. Fue un famoso divulgador ambientalista español, pionero en el país en la defensa de la naturaleza, y realizador de documentales para radio y televisión.<br /> ==Edificios Civiles==<br /> De su arquitectura de carácter civil hay que señalar las siguientes construcciones: <br /> *'''Casco antiguo.''' Son características sus calles empedradas y las fachadas realizadas con enmaderado y algunas casas blasonadas (Casa de los Salazar). Fue declarado Bien de Interés Cultural en 1982. Salinas. Se empiezan a explotar en época romana. Se extraía cavando pozos y galerías a los que se echaba agua, aflorando a la parte superior en forma de muera que se extendía en plataformas de madera y piedra en desnivel repartiéndose a su vez en distintas partes o piezas rectangulares donde se dejaba secar. Todavía pervive el antiguo edificio de la Casa de Administración de las Salinas del siglo XVIII. <br /> *'''[[Castillo de Poza de la Sal]]'''. <br /> *'''Murallas.''' Hoy en día se conservan la puerta alta y la del Conjuradero.<br /> *'''Plaza nueva.''' Con un templete en la parte central. Desde aquí hay unas magníficas vistas de La Bureba. <br /> *'''Lavaderos de Fuente Buena.'''<br /> <br /> ==Edificios Religiosos==<br /> De su patrimonio arquitectónico religioso destacan: <br /> *'''Iglesia parroquial de San Cosme y San Damián.''' Se levantó en un principio utilizando el estilo gótico, aunque se reforma en épocas posteriores. Llama la atención su portada barroca de finales del [[wikipedia:es:s XIV|siglo XIV]] principios del [[wikipedia:es:s XV|XV]]. En su interior hay dos retablos platerescos y el central es churrigueresco. Fue declarada [[wikipedia:es:Bien de Interés Cultural|Bien de Interés Cultural]] en [[wikipedia:es:1974|1974]]. Está dentro de Arciprestazgo de Oca-Tirón y de ella dependen diversas iglesias de su entorno. <br /> *'''Ex convento de San Bernardino.'''<br /> *'''Ermita de Nuestra Señora de la Pedraja.'''<br /> &lt;!-- Borra esta línea para añadir Otros Lugares de Interés<br /> ==Otros Lugares de Interés==<br /> Borra esta línea para añadir Otros Lugares de Interés --&gt;<br /> <br /> ==Rutas Turísticas==<br /> De las rutas que tiene esta localidad destacamos:<br /> *'''[[SL-BU 67. Ruta de las Salinas]]'''.<br /> *'''[[Ruta de Poza de la Sal a Castil de Lences]]'''.<br /> *'''[[Ruta del Norte de la Bureba]]'''. Disfrutaremos de los hermosos paisajes de los Montes Obarenes y Valle de Caderechas y conoceremos en profundidad los grandes conjuntos monumentales de [[Oña]] y [[Poza de la Sal]].<br /> *'''[[Valle de Caderechas]]'''. En este privilegiado espacio natural conviven armoniosamente bosques, campos de frutales, pequeños pueblos y estrechos valles.<br /> *'''[[Rutas por Oña]]'''.<br /> *'''[[Páramo de Masa]]'''.<br /> *'''[[PR-BU 15. Raíces de Castilla]]'''.<br /> *'''[[Ruta de Poza de la Sal a Oña]]'''.<br /> *'''[[Ruta de Oña a Frias]]'''.<br /> *'''[[PR-BU 68. Camino de los Molinos]]'''.<br /> *'''[[Ruta de las Merindades en moto]]'''.<br /> <br /> ==Historia==<br /> Los primeros documentos en los que sale nombrada la palabra Poza tratan de ''Salionca'', poblado autrigón enclavado dentro de lo que actualmente es el diapiro salino, concretamente en El Castellar. <br /> <br /> Más adelante, los romanos bajaron el emplazamiento del pueblo a las orillas del ''río Homino'' y fundaron ''Flavia Augusta'' en el [[wikipedia:es:s I|siglo I d. de C.]]. Por otra parte empezaron a explotar sus yacimientos salinos. Las muestras arqueológicas de este periodo son muy significativas: restos de calzadas, esculturas monumentales de un conjunto de estelas funerarias con forma de oikos representando casas. <br /> <br /> Antes de la [[wikipedia:es:Edad Media|Edad Media]], la localidad dependía del [[wikipedia:es:Reino de Navarra|reino de Navarra]] durante un periodo de tiempo y en 1298 Fernando IV concede todo este territorio al noble Juan Rodríguez de Rojas. El [[wikipedia:es:s XIX|siglo XIX]], cuando cae el [[wikipedia:es:Antiguo Régimen|Antiguo Régimen]] forma municipio independiente dentro del partido de [[Briviesca]].<br /> <br /> ==Imágenes==<br /> <br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal01.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal02.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal03.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal04.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal05.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal06.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal07.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal08.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal09.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal10.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal11.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal12.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal13.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal14.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal15.jpg <br /> <br /> Archivo:poza_de_la_sal16.jpg <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> ==Enlaces externos==<br /> [http://es.wikipedia.org/wiki/poza_de_la_sal Poza de la Sal en Wikipedia] &lt;br/&gt;<br /> [http://www.burgos.es/node/936/view Poza de la Sal en Diputación]</div>

Ana