Galarde

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Galarde
Municipio: Arlanzón
Junta administrativa: Galarde
Distancia a Burgos: 12.00 Km
Coordenadas GPS: 42º20`15``N,3º24`44``W [Maps]
Partido judicial: Burgos
Zona turística: Alfoz de Burgos

Entidad Local Menor enclavada al noroeste de la localidad de Arlanzón, cerca del puerto de la Pedraja. En las inmediaciones del pueblo están las fuentes de los ríos Vena y Valdecarros, ambos afluentes del río Arlanzón.

Contenido

Gastronomía

En esta zona se puede degustar como platos típicos sopa de setas o de ajo y lentejas estofadas constituyen un buen entrante. Para continuar tenemos, perdiz, codorniz y pichón sin olvidarnos del tradicional asado castellano. De postre, para finalizar, es famoso el queso curado elaborado con queso de oveja.

Historia

Por el pueblo de Galarde, al igual que otros de su entorno, atravesaba el Camino de Santiago. A lo largo de su recorrido se levantaban monasterios y hospitales. En este núcleo de población consta la existencia del Monasterio de San Cebrián, pequeño cenobio cisterciense dotado de alberguería, citado por primera vez en 1168, y abandonado en 1203. Además existía el hospital de Arreturas mencionado en los documentos en 1182.

Imágenes

Enlaces externos

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