https://www.wikiburgos.es/index.php?title=Italianas&feed=atom&action=historyItalianas - Historial de revisiones2024-03-29T11:15:21ZHistorial de revisiones para esta página en el wikiMediaWiki 1.16.0https://www.wikiburgos.es/index.php?title=Italianas&diff=18462&oldid=prevWikiAdmin en 17:19 18 mar 20112011-03-18T17:19:37Z<p></p>
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<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Archivo:Italianas.jpg|left|thumb|200px| Pastas Italianas de [[Espinosa de los Monteros]].]] </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Archivo:Italianas.jpg|left|thumb|200px| Pastas Italianas de [[Espinosa de los Monteros]].]] </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de [[Mantequilla|mantequilla]] más antiguas de la provincia de Burgos. </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de [[Mantequilla|mantequilla]] más antiguas de la provincia de <ins class="diffchange diffchange-inline">[[</ins>Burgos<ins class="diffchange diffchange-inline">]]</ins>. </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Se elaboran con harina, [[Mantequilla|mantequilla]] de [[Espinosa de los Monteros]], [[Huevos|huevos]], canela y azúcar. Son redondas, no muy gruesas, de color pálido, sin brillo, lo que les confiere un aspecto muy natural, y llevan azúcar por encima. Pesa la unidad aproximadamente unos 10 gramos. Su textura es crujiente y destaca su sabor a [[Mantequilla|mantequilla]] matizado por un sutil toque de canela. Para su elaboración se mezclan bien todos los ingredientes y se corta la masa con un molde circular. Posteriormente se introducen en el horno y cuando se sacan se añade inmediatamente el azúcar para que quede pegado. Su elaboración, al igual que su presentación en un envoltorio en forma de tubo de papel, es claramente artesanal. Dado que son muy energéticas y de fácil conservación, se han utilizado de forma tradicional como aprovisionamiento durante las grandes nevadas características del norte de la provincia de Burgos. </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Se elaboran con harina, [[Mantequilla|mantequilla]] de [[Espinosa de los Monteros]], [[Huevos|huevos]], <ins class="diffchange diffchange-inline">[[wikipedia:es:</ins>canela<ins class="diffchange diffchange-inline">|canela]] </ins>y <ins class="diffchange diffchange-inline">[[wikipedia:es:</ins>azúcar<ins class="diffchange diffchange-inline">|azúcar]]</ins>. Son redondas, no muy gruesas, de color pálido, sin brillo, lo que les confiere un aspecto muy natural, y llevan <ins class="diffchange diffchange-inline">[[wikipedia:es:</ins>azúcar<ins class="diffchange diffchange-inline">|azúcar]]</ins>por encima. Pesa la unidad aproximadamente unos 10 gramos. Su textura es crujiente y destaca su sabor a [[Mantequilla|mantequilla]] matizado por un sutil toque de <ins class="diffchange diffchange-inline">[[wikipedia:es:</ins>canela<ins class="diffchange diffchange-inline">|canela]]</ins>. Para su elaboración se mezclan bien todos los ingredientes y se corta la masa con un molde circular. Posteriormente se introducen en el horno y cuando se sacan se añade inmediatamente el azúcar para que quede pegado. Su elaboración, al igual que su presentación en un envoltorio en forma de tubo de papel, es claramente artesanal. Dado que son muy energéticas y de fácil conservación, se han utilizado de forma tradicional como aprovisionamiento durante las grandes nevadas características del norte de la provincia de <ins class="diffchange diffchange-inline">[[</ins>Burgos<ins class="diffchange diffchange-inline">]]</ins>. </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Son un buen acompañamiento para un café o un chocolate y resultan excelentes para recuperar fuerzas tras realizar una de las múltiples y atractivas rutas turísticas que se pueden llevar a cabo por la zona. </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Son un buen acompañamiento para un café o un chocolate y resultan excelentes para recuperar fuerzas tras realizar una de las múltiples y atractivas rutas turísticas que se pueden llevar a cabo por la zona. </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Categoría:Alimentos]]</div></td></tr>
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<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Archivo:Italianas.jpg|left|thumb|200px| Pastas Italianas de [[Espinosa de los Monteros]].]] </ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de [[Mantequilla|mantequilla]] más antiguas de la provincia de Burgos. </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de [[Mantequilla|mantequilla]] más antiguas de la provincia de Burgos. </div></td></tr>
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<tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de mantequilla más antiguas de la provincia de Burgos. </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de <ins class="diffchange diffchange-inline">[[Mantequilla|</ins>mantequilla<ins class="diffchange diffchange-inline">]] </ins>más antiguas de la provincia de Burgos. </div></td></tr>
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<tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Se elaboran con harina, [[Mantequilla|mantequilla]] de [[Espinosa de los Monteros]], [[Huevos|huevos]], canela y azúcar. Son redondas, no muy gruesas, de color pálido, sin brillo, lo que les confiere un aspecto muy natural, y llevan azúcar por encima. Pesa la unidad aproximadamente unos 10 gramos. Su textura es crujiente y destaca su sabor a mantequilla matizado por un sutil toque de canela. Para su elaboración se mezclan bien todos los ingredientes y se corta la masa con un molde circular. Posteriormente se introducen en el horno y cuando se sacan se añade inmediatamente el azúcar para que quede pegado. Su elaboración, al igual que su presentación en un envoltorio en forma de tubo de papel, es claramente artesanal. Dado que son muy energéticas y de fácil conservación, se han utilizado de forma tradicional como aprovisionamiento durante las grandes nevadas características del norte de la provincia de Burgos. </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Se elaboran con harina, [[Mantequilla|mantequilla]] de [[Espinosa de los Monteros]], [[Huevos|huevos]], canela y azúcar. Son redondas, no muy gruesas, de color pálido, sin brillo, lo que les confiere un aspecto muy natural, y llevan azúcar por encima. Pesa la unidad aproximadamente unos 10 gramos. Su textura es crujiente y destaca su sabor a <ins class="diffchange diffchange-inline">[[Mantequilla|</ins>mantequilla<ins class="diffchange diffchange-inline">]] </ins>matizado por un sutil toque de canela. Para su elaboración se mezclan bien todos los ingredientes y se corta la masa con un molde circular. Posteriormente se introducen en el horno y cuando se sacan se añade inmediatamente el azúcar para que quede pegado. Su elaboración, al igual que su presentación en un envoltorio en forma de tubo de papel, es claramente artesanal. Dado que son muy energéticas y de fácil conservación, se han utilizado de forma tradicional como aprovisionamiento durante las grandes nevadas características del norte de la provincia de Burgos. </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Son un buen acompañamiento para un café o un chocolate y resultan excelentes para recuperar fuerzas tras realizar una de las múltiples y atractivas rutas turísticas que se pueden llevar a cabo por la zona. </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Son un buen acompañamiento para un café o un chocolate y resultan excelentes para recuperar fuerzas tras realizar una de las múltiples y atractivas rutas turísticas que se pueden llevar a cabo por la zona. </div></td></tr>
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<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de mantequilla más antiguas de la provincia de Burgos. </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Las '''italianas''' se vienen elaborando en la zona de [[Espinosa de los Monteros]] desde hace más de 300 años. Se trata de las pastas de mantequilla más antiguas de la provincia de Burgos. </div></td></tr>
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<tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Se elaboran con harina, [[Mantequilla|mantequilla]] de [[Espinosa de los Monteros]], huevos, canela y azúcar. Son redondas, no muy gruesas, de color pálido, sin brillo, lo que les confiere un aspecto muy natural, y llevan azúcar por encima. Pesa la unidad aproximadamente unos 10 gramos. Su textura es crujiente y destaca su sabor a mantequilla matizado por un sutil toque de canela. Para su elaboración se mezclan bien todos los ingredientes y se corta la masa con un molde circular. Posteriormente se introducen en el horno y cuando se sacan se añade inmediatamente el azúcar para que quede pegado. Su elaboración, al igual que su presentación en un envoltorio en forma de tubo de papel, es claramente artesanal. Dado que son muy energéticas y de fácil conservación, se han utilizado de forma tradicional como aprovisionamiento durante las grandes nevadas características del norte de la provincia de Burgos. </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Se elaboran con harina, [[Mantequilla|mantequilla]] de [[Espinosa de los Monteros]], <ins class="diffchange diffchange-inline">[[Huevos|</ins>huevos<ins class="diffchange diffchange-inline">]]</ins>, canela y azúcar. Son redondas, no muy gruesas, de color pálido, sin brillo, lo que les confiere un aspecto muy natural, y llevan azúcar por encima. Pesa la unidad aproximadamente unos 10 gramos. Su textura es crujiente y destaca su sabor a mantequilla matizado por un sutil toque de canela. Para su elaboración se mezclan bien todos los ingredientes y se corta la masa con un molde circular. Posteriormente se introducen en el horno y cuando se sacan se añade inmediatamente el azúcar para que quede pegado. Su elaboración, al igual que su presentación en un envoltorio en forma de tubo de papel, es claramente artesanal. Dado que son muy energéticas y de fácil conservación, se han utilizado de forma tradicional como aprovisionamiento durante las grandes nevadas características del norte de la provincia de Burgos. </div></td></tr>
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<br />
Se elaboran con harina, [[Mantequilla|mantequilla]] de [[Espinosa de los Monteros]], huevos, canela y azúcar. Son redondas, no muy gruesas, de color pálido, sin brillo, lo que les confiere un aspecto muy natural, y llevan azúcar por encima. Pesa la unidad aproximadamente unos 10 gramos. Su textura es crujiente y destaca su sabor a mantequilla matizado por un sutil toque de canela. Para su elaboración se mezclan bien todos los ingredientes y se corta la masa con un molde circular. Posteriormente se introducen en el horno y cuando se sacan se añade inmediatamente el azúcar para que quede pegado. Su elaboración, al igual que su presentación en un envoltorio en forma de tubo de papel, es claramente artesanal. Dado que son muy energéticas y de fácil conservación, se han utilizado de forma tradicional como aprovisionamiento durante las grandes nevadas características del norte de la provincia de Burgos. <br />
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Son un buen acompañamiento para un café o un chocolate y resultan excelentes para recuperar fuerzas tras realizar una de las múltiples y atractivas rutas turísticas que se pueden llevar a cabo por la zona. <br />
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