Pradoluengo

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==Gastronomía==
==Gastronomía==
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* '''Torrijas y zurracapote en Semana Santa.'''
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* '''[[Torrijas_con_miel_y_chocolate|Torrijas]] y [[zurracapote]] en Semana Santa.'''
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*'''Picadillo y morcilla de Bartolo.'''
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*'''[[Picadillo]] y [[Morcilla_de_Burgos|morcilla de Bartolo]].'''
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*'''Jamones serranos.'''
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*'''[[Jamón Serrano|Jamones serranos]].'''
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*'''Úntuma''' (panceta curada).  
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*'''Úntuma''' ([[panceta]] curada).  
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*'''Cocido de caparrones.'''
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*'''Cocido de [[caparrones]].'''
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*También es muy típica la '''Repostería tradicional''', como el '''pan casero''', '''Gallos y obispos de caramelo''' por San Antonio y '''Tortas con chichorras'''.
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*También es muy típica la '''Repostería tradicional''', como el '''[[pan_bobo|pan casero]]''', '''Gallos y obispos de caramelo''' por San Antonio y '''[[Torta_de_manteca|Tortas con chichorras]]'''.
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*'''Cordero y cochinillo asado'''.
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*'''[[lechazo|Cordero]] y [[cochinillo asado]]'''.
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==Ciudadanos Ilustres==
==Ciudadanos Ilustres==
*'''Gregorio Melitón MARTÍNEZ SANTA CRUZ.''' Pradoluengo 10.III.1815 - 10.X.1885. Arzobispo de Manila. Nace en el seno de una familia acomodada. Su padre, ''Manuel Martínez Lerma'', además de escribano, mantiene intereses en la industria textil de Pradoluengo, y en otros negocios. Su inventario en [[wikipedia:es:1867|1867]], supera la cantidad de 417.000 reales. En [[wikipedia:es:1855|1855]] Gregorio es Dignidad de [[wikipedia:es:Arcipreste|Arcipreste]] de la catedral de [[wikipedia:es:Palencia|Palencia]], y posteriormente [[wikipedia:es:Deán|Deán]] de la catedral de [[wikipedia:es:Pamplona|Pamplona]]. Por Real Decreto de 31 de Julio de [[wikipedia:es:1861|1861]], es nombrado Arzobispo de Manila. El 9 de Agosto de ese año, no acepta el nombramiento, manifestando su gratitud a la reina [[wikipedia:es:Isabel_II_de_España|Isabel II]], pero reconociéndose inferior en merecimientos para acceder al cargo. Tras requerirle nuevamente para el puesto, alabando su humildad cristiana, abnegación y patriotismo para que acepte, lo hace sin más excusas el 22 de Agosto. Contaba con 46 años y era licenciado en Filosofía, Teología y Jurisprudencia. Para su traslado a [[wikipedia:es:Manila|Manila]], solicita del Estado la ayuda de 8.000 duros, para gastos de viaje y acompañamiento de Provisor, Secretario, Capellán y dos pajes. En la legislatura [[wikipedia:es:1864|1864]] - [[wikipedia:es:1865|1865]] es elegido senador, no llegando a jurar el cargo, y en [[wikipedia:es:1869|1869]] participará en el [[wikipedia:es:Concilio_Vaticano_I|Concilio Vaticano I]]. Tras su dimisión, en atención a la alta jerarquía, y los grandes servicios prestados a la Iglesia y al Estado, este sueldo se reduce a la tercera parte. En Pradoluengo se convierte en uno de los referentes del grupo burgués de la localidad, reunido en torno a la llamada popularmente Acera de los Ricos, donde construye su palacete de 966  metros cuadrados, dedicándose a obras piadosas y de caridad. En Julio de [[wikipedia:es:1885|1885]] hace testamento, muriendo pocos meses después. Bruno ZALDO RIVERA. Pradoluengo 6.X.1836 - 26.VIII.1916. Comerciante, financiero y político. Nació en el seno de una familia modesta, siendo el mayor de seis hermanos. Sus padres eran mayordomos -capataces- de la fábrica de hilaturas de lana “La Nueva”. La perentoria situación económica de su familia, le conduce a la emigración hacia América a muy temprana edad, y tan sólo con estudios primarios. Se instala como aprendiz en un comercio de la ciudad mejicana de Veracruz. En 1857, con 19 años, funda un pequeño comercio en esta misma ciudad, embrión de la futura exitosa casa comercial Zaldo Hermanos y Compañía, creada en 1868. Es el prototipo de personaje que llega a la política apoyado en su posición económica y popularidad. Liberal, vinculado políticamente a los Alonso Martínez y los Martínez del Campo, en 1905 es elegido diputado por Madrid, y reelegido en 1907. Ese mismo año renuncia al escaño, para tomar posesión del de senador por la provincia de Burgos, que había quedado vacante por defunción de Manuel de la Cuesta. En 1912 se retira a su Pradoluengo natal.  
*'''Gregorio Melitón MARTÍNEZ SANTA CRUZ.''' Pradoluengo 10.III.1815 - 10.X.1885. Arzobispo de Manila. Nace en el seno de una familia acomodada. Su padre, ''Manuel Martínez Lerma'', además de escribano, mantiene intereses en la industria textil de Pradoluengo, y en otros negocios. Su inventario en [[wikipedia:es:1867|1867]], supera la cantidad de 417.000 reales. En [[wikipedia:es:1855|1855]] Gregorio es Dignidad de [[wikipedia:es:Arcipreste|Arcipreste]] de la catedral de [[wikipedia:es:Palencia|Palencia]], y posteriormente [[wikipedia:es:Deán|Deán]] de la catedral de [[wikipedia:es:Pamplona|Pamplona]]. Por Real Decreto de 31 de Julio de [[wikipedia:es:1861|1861]], es nombrado Arzobispo de Manila. El 9 de Agosto de ese año, no acepta el nombramiento, manifestando su gratitud a la reina [[wikipedia:es:Isabel_II_de_España|Isabel II]], pero reconociéndose inferior en merecimientos para acceder al cargo. Tras requerirle nuevamente para el puesto, alabando su humildad cristiana, abnegación y patriotismo para que acepte, lo hace sin más excusas el 22 de Agosto. Contaba con 46 años y era licenciado en Filosofía, Teología y Jurisprudencia. Para su traslado a [[wikipedia:es:Manila|Manila]], solicita del Estado la ayuda de 8.000 duros, para gastos de viaje y acompañamiento de Provisor, Secretario, Capellán y dos pajes. En la legislatura [[wikipedia:es:1864|1864]] - [[wikipedia:es:1865|1865]] es elegido senador, no llegando a jurar el cargo, y en [[wikipedia:es:1869|1869]] participará en el [[wikipedia:es:Concilio_Vaticano_I|Concilio Vaticano I]]. Tras su dimisión, en atención a la alta jerarquía, y los grandes servicios prestados a la Iglesia y al Estado, este sueldo se reduce a la tercera parte. En Pradoluengo se convierte en uno de los referentes del grupo burgués de la localidad, reunido en torno a la llamada popularmente Acera de los Ricos, donde construye su palacete de 966  metros cuadrados, dedicándose a obras piadosas y de caridad. En Julio de [[wikipedia:es:1885|1885]] hace testamento, muriendo pocos meses después. Bruno ZALDO RIVERA. Pradoluengo 6.X.1836 - 26.VIII.1916. Comerciante, financiero y político. Nació en el seno de una familia modesta, siendo el mayor de seis hermanos. Sus padres eran mayordomos -capataces- de la fábrica de hilaturas de lana “La Nueva”. La perentoria situación económica de su familia, le conduce a la emigración hacia América a muy temprana edad, y tan sólo con estudios primarios. Se instala como aprendiz en un comercio de la ciudad mejicana de Veracruz. En 1857, con 19 años, funda un pequeño comercio en esta misma ciudad, embrión de la futura exitosa casa comercial Zaldo Hermanos y Compañía, creada en 1868. Es el prototipo de personaje que llega a la política apoyado en su posición económica y popularidad. Liberal, vinculado políticamente a los Alonso Martínez y los Martínez del Campo, en 1905 es elegido diputado por Madrid, y reelegido en 1907. Ese mismo año renuncia al escaño, para tomar posesión del de senador por la provincia de Burgos, que había quedado vacante por defunción de Manuel de la Cuesta. En 1912 se retira a su Pradoluengo natal.  

Revisión de 16:38 21 mar 2011

Pradoluengo
Pradoluengo.gif
Municipio: Pradoluengo
Junta administrativa: Pradoluengo
Juntas administrativas dependientes: Garganchón
Sitio Web: http://pradoluengo.burgos.es/
Distancia a Burgos: 48.00 Km
Dirección Ayuntamiento: Plaza Clemente Zaldo, 12
CP: 09260
Teléfono Ayuntamiento: 947 58 60 01
Fax Ayuntamiento: 947 58 65 54
Coordenadas GPS: 42º19′25″N,3º12′3″W [Maps]
Altitud: 960 m
Superficie: 31.00 Km²
Población (2010): 1443 hab
Densidad (2010): 47 h/m²
Gentilicio: pradoluenguino/a
Patrona: Nuestra Señora de la Asunción
Patrón: San Roque
Partido judicial: Briviesca
Zona turística: Montes de Oca

Municipio y localidad situados al este de la ciudad de Burgos, en la mancomunidad de Oca-Tirón, comarca de Montes de Oca y partido judicial de Briviesca.

Su término está atravesado por los ríos Oropesa y Urbión, afluentes del río Trón por su margen izquierda, en la cuenca del río Ebro.

Mediante la carretera autonómica BU-811 su área territorial comunica con la carretera N-120 (carretera de Logroño) a la altura de Belorado hacia el norte y la también autonómica BU-813 une esta zona con Ibeas de Juarros por Valmala, hacia el oeste.

La localidad de Pradoluengo es la cabeza del municipio, y dista 48 km de la capital provincial.

Contenido

Festividades y Eventos

Gastronomía

Ciudadanos Ilustres

Edificios Civiles

Edificios Religiosos

Otros Lugares de Interés

Hay que hacer mención del entorno natural de El Nacedero del río Oropesa, alrededor del cual hay un magnífico bosque de hayas sobre el que se eleva la cima del Remendia.

Historia

Estas tierras estuvieron habitadas desde antiguo por tribus celtibáericas como los autrigones y los berones. Uno de los testimonios más significativos de esta época es la estela fálica llamada de La Pastora, localizada en la cercana villa de Fresneda de la Sierra Tirón. Ya en la Edad Media su Valle fue repoblado por vasallos de nobles castellanos entre los siglos IX y X. El origen alavés y vizcaíno de estos colonos explica la fijación de los abundantes topónimos en lengua euskara que existen en la zona. A lo largo de la baja Edad Media perteneció -como el resto de los trece lugares del Valle de San Vicente en el que se englobaba Pradoluengo-, al mayorazgo de los Condestables de Castilla. En 1720 se constituyó como villa, por decreto de Felipe V. Ya en el siglo XVI se aprovechaba la corriente del Río de Pradoluengo para poner en funcionamiento las ruedas que movían batanes e hilaturas. Además, el agua servía para el proceso de tintado. El tejido pradoluenguino por excelencia, por el que se conoció a este lugar en el resto de España, fue la bayeta. Resulta significativo que la parte más antigua de la villa se sitúe en la zona sombría, pues se dejó la vertiente soleada para el secado en las ramblas (estructuras metálicas con puas), tanto de la materia prima (lana), como de los tejidos manufactutrados (bayetas, sayales y paños). Sin duda, fue el siglo XIX el de mayor prosperidad de esta industria textil, alcanzando la localidad su máximo poblacional alrededor de 1860 con 2.980 habitantes. La caída en la venta de bayetas en el último tercio decimonónico, trajo consigo una reconversión productiva entre 1885 y 1915, que llevó a Pradoluengo a especializarse, primero en la fabricación de boinas y, posteriormente de calcetines, prenda insignia de su industria textil hasta la actualidad.

Imágenes

Enlaces externos

Pradoluengo en Wikipedia
Pradoluengo en Diputación

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