Saúco
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Última versión de 15:30 21 mar 2011
Saúco (Sambucus nigra), los frutos frescos son tóxicos, pero son adecuados para la preparación de mermeladas, ya que el veneno que tienen se degrada durante la cocción. Es importante no confundirlo con el falso saúco o uva de perros (Sambucus ebulus), cuyos frutos son muy venenosos.
