Salvia

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Salvia (Salvia sp.), empleada frecuentemente para realzar el sabor de los más diversos platos y especialmente indicada para la condimentación de platos de caza y de carne en general.

La salvia tiene también usos ornamentales, medicinales y gastronómicos, empleándose como condimento. También es habitual en España tomarla en infusión.

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