Torto
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| - | Es un delicioso pan tipo sobao redondeado, relleno del excelente [[Chorizo|chorizo]] o picadillo de Las Merindades, ideal para degustar como aperitivo y merienda, en una animada reunión con la familia o los amigos, durante una relajante excursión por los inigualables parajes burgaleses y en cualquier acontecimiento deportivo o espectáculo al aire libre, donde su consumo compartido estimula las relaciones sociales, especialmente si se acompaña de un buen vino tinto burgalés. | + | Es un delicioso pan tipo [[Pan sobao|sobao]] redondeado, relleno del excelente [[Chorizo|chorizo]] o picadillo de Las Merindades, ideal para degustar como aperitivo y merienda, en una animada reunión con la familia o los amigos, durante una relajante excursión por los inigualables parajes burgaleses y en cualquier acontecimiento deportivo o espectáculo al aire libre, donde su consumo compartido estimula las relaciones sociales, especialmente si se acompaña de un buen vino tinto burgalés. |
El valor energético del '''torto''' es alto, y su valor nutritivo es el propio tanto del pan como del [[Chorizo|chorizo]] que lo componen. Contiene una buena proporción de vitaminas del grupo B y sales minerales, así como de grasa aportada por el [[Chorizo|chorizo]], y proteínas de alto valor biológico y digestibilidad. | El valor energético del '''torto''' es alto, y su valor nutritivo es el propio tanto del pan como del [[Chorizo|chorizo]] que lo componen. Contiene una buena proporción de vitaminas del grupo B y sales minerales, así como de grasa aportada por el [[Chorizo|chorizo]], y proteínas de alto valor biológico y digestibilidad. | ||
Última versión de 11:12 28 feb 2011
Es un delicioso pan tipo sobao redondeado, relleno del excelente chorizo o picadillo de Las Merindades, ideal para degustar como aperitivo y merienda, en una animada reunión con la familia o los amigos, durante una relajante excursión por los inigualables parajes burgaleses y en cualquier acontecimiento deportivo o espectáculo al aire libre, donde su consumo compartido estimula las relaciones sociales, especialmente si se acompaña de un buen vino tinto burgalés.
El valor energético del torto es alto, y su valor nutritivo es el propio tanto del pan como del chorizo que lo componen. Contiene una buena proporción de vitaminas del grupo B y sales minerales, así como de grasa aportada por el chorizo, y proteínas de alto valor biológico y digestibilidad.
Asimismo, es de destacar el aporte de almidones y aminoácidos azufrados indispensables por parte del pan, que contribuyen a completar y equilibrar este sabroso alimento.
Consumido en cantidad adecuada, es un placer para el paladar y los sentidos por su apetitoso aroma, extraordinaria jugosidad y exquisito sabor. No debe dejar de adquirirse y degustarse cuando se visitan Las Merindades, en particular Villarcayo y Espinosa de los Monteros, bonitos y pintorescos municipios de esta bella comarca burgalesa.
