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- La huella de Roma
- La parte
- Lagunas de Neila
- Lara de los Infantes
- Las Cabañas
- Las Caderechas
- Las Calderas
- Las Celadas
- Las Eras
- Las Hormazas
- Las Loras. Peña Amaya-Humada
- Las Machorras
- Las Mijaradas
- Las Quintanillas
- Las Rebolledas
- Las Torcas
- Las Vesgas de Bureba
- Las Viadas
- Las cuevas sagradas de Treviño
- Lasaña de nueces y morcilla de Burgos al orégano, sobre fondo de pimientos del piquillo
- Lastras de Teza
- Lastras de la Torre
- Lastras de las Eras
- Laurel
- Laín Calvo
- Laín Núñez
- Laño
- Lechazo
- Lechazo asado al estilo de Aranda
- Leche
- Leche frita
- Lechedo
- Lechugas de Burgos
- Leciñana de Mena
- Leciñana de Tobalina
- Lences de Bureba
- Lentejas medievales
- Lerma
- Lermilla
- Leva
- Lezana de Mena
- Licor Tizona del Cid
- Liebre
- Liebre a las finas hierbas
- Liebre con setas, crema de ajo y croquetas de patata
- Liebre en salsa de chocolate
- Linares
- Linares de la Vid
- Llanillo
- Llano de Bureba
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