Abajas

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Localidad  y municipio perteneciente a la comarca de La Bureba, partido  judicial  de Briviesca. Geográficamente está situada en una zona de transición entre el Páramo y la depresión de los ríos Homino y [[wikipedia:es:Oca_(rio)|Oca], cerca de la carretera de [[Burgos]] a [[Villarcayo_de_Merindad_de_Castilla_la_Vieja|Villarcayo]], que en su día fue parte del ''Camino Real''.
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Localidad  y municipio perteneciente a la comarca de La Bureba, partido  judicial  de Briviesca. Geográficamente está situada en una zona de transición entre el Páramo y la depresión de los [[Río Homino|ríos Homino]] y [[Río Oca|Oca]], cerca de la carretera de [[Burgos]] a [[Villarcayo_de_Merindad_de_Castilla_la_Vieja|Villarcayo]], que en su día fue parte del ''Camino Real''.
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*Famosa por sus '''asados''', el plato fuerte es el [[Lechazo|lechazo]], [[Lechazo asado al estilo de Aranda|asado]] en horno de leña, a la vieja usanza. Aunque no hay que olvidar otra de las especialidades de la cocina ribereña, las chuletillas de [[Lechazo|cordero]], asadas sobre brasas.  
*Famosa por sus '''asados''', el plato fuerte es el [[Lechazo|lechazo]], [[Lechazo asado al estilo de Aranda|asado]] en horno de leña, a la vieja usanza. Aunque no hay que olvidar otra de las especialidades de la cocina ribereña, las chuletillas de [[Lechazo|cordero]], asadas sobre brasas.  
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*En general toda la '''caza y pesca''', así como los '''escabechados''', son manjares fuertes de esta villa.  
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*En general toda la '''caza y pesca''', así como los '''[[wikipedia:es:escabeche|escabechados]]''', son manjares fuertes de esta villa.  
*Estos platos se suelen regar con los '''[[Vino_Ribera_del_Duero|vinos de la Ribera del Duero]]''', protegidos por la Denominación de Origen y de reconocido prestigio internacional. Estos vinos tienen como uva base la Tinta del País o Tempranillo, variedad que les aporta su intenso sabor y aroma frutal. Vinos muy bien estructurados y de característico color cereza picota.  
*Estos platos se suelen regar con los '''[[Vino_Ribera_del_Duero|vinos de la Ribera del Duero]]''', protegidos por la Denominación de Origen y de reconocido prestigio internacional. Estos vinos tienen como uva base la Tinta del País o Tempranillo, variedad que les aporta su intenso sabor y aroma frutal. Vinos muy bien estructurados y de característico color cereza picota.  
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*Su '''iglesia parroquial de Santa María la Mayor''' es de estilo [[wikipedia:es:románico|románico]]. Fue declarado
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*'''[[Iglesia de la Santa Cruz]]'''.
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==Otros Lugares de Interés==
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==Historia==
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La  primera mención que tenemos de Abajas es un documento guardado en el  Monasterio de San Millán de la Cogolla datado en el año 1068 por  que el noble navarro don Aznar Sánchez dona a ese monasterio una  serie de bienes situados en pueblos de la comarca.
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Se trata de una villa cuyo origen se remonta a finales del siglo IX y principios del siglo X tras la conquista de Poza de la Sal y de Pancorbo.
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La  siguiente mención se remonta al año 1094, a través de la cual sabemos que Doña Mayor obsequia al obispo de Burgos, don Gómez, una partida de bienes en la Villa de Abajas. También a mediados del  siglo XVII, Alfonso VII dona la Villa de Cernégula al monasterio de Quintanajuar y hace una referencia a sus lindes con Abajas. Su  iglesia parroquial de Santa María la Mayor es de estilo románico.
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La  primera mención que tenemos de Abajas es un documento guardado en el '''Monasterio de San Millán de la Cogolla''' de 6 de julio de [[wikipedia:es:1068|1068]] por que el noble navarro '''don Aznar Sánchez''' y su mujer Gontroda donan a ese monasterio unos bienes situados en pueblos de la comarca: Moscadero, Carcedo de Bureba, Castil de Lences, Arconada, Bárcena de Bureba y Abalgas.  
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La  siguiente mención se remonta al año [[wikipedia:es:1094|1094]], a través de la cual  sabemos que '''Doña Mayor''' obsequia al obispo de [[Burgos]], don Gómez, una  partida de bienes en la Villa de Abajas.
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[[Archivo:Abajas_(2).jpg|200px|thumb|left|Vista panorámica de Abajas]]También a mediados del [[wikipedia:es:s_XVII|siglo XVII]], '''[[wikipedia:es:Alfonso_VIII|Alfonso VII]]''' dona la Villa de [[Cernégula]] al '''monasterio de  Quintanajuar''' y hace una referencia a sus lindes con Abajas.
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En campo de gules, portada románica de plata; en cantones del jefe dos y dos estrellas de oro de ocho puntas, en punta, yugo de oro cargado de hoz de lo mismo. Al timbre corona real cerrada.
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*'''[[Ruta del Norte de la Bureba]]'''. Disfrutaremos de los hermosos paisajes de los Montes Obarenes y Valle de Caderechas y conoceremos en profundidad los grandes conjuntos monumentales de [[Oña]] y [[Poza de la Sal]].
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==Enlaces externos==
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[http://es.wikipedia.org/wiki/abajas Abajas en Wikipedia] <br/>
[http://es.wikipedia.org/wiki/abajas Abajas en Wikipedia] <br/>
[http://www.burgos.es/node/290/view Abajas en Diputación]
[http://www.burgos.es/node/290/view Abajas en Diputación]

Última versión de 08:02 11 abr 2018

Abajas
Abajas.gif
Municipio: Abajas
Junta administrativa: Abajas
Juntas administrativas dependientes: Bárcena de Bureba
Sitio Web: http://www.abajas.es/
Distancia a Burgos: 36.00 Km
Dirección Ayuntamiento: Carretera de Villarcayo
CP: 09141
Teléfono Ayuntamiento: 947 56 70 21
Coordenadas GPS: 42º37′24″N,3º34′49″W [Maps]
Altitud: 840 m
Superficie: 35.07 Km²
Población (2010): 26 hab
Densidad (2010): 0,74 h/m²
Gentilicio: abajeño/a
Patrona: Santa Cruz
Partido judicial: Briviesca
Zona turística: La Bureba

Localidad y municipio perteneciente a la comarca de La Bureba, partido judicial de Briviesca. Geográficamente está situada en una zona de transición entre el Páramo y la depresión de los ríos Homino y Oca, cerca de la carretera de Burgos a Villarcayo, que en su día fue parte del Camino Real.

Contenido

Gastronomía

Edificios Religiosos

Iglesia Parroquial.

Monumento Histórico Artístico Nacional en 1981.

Historia

Se trata de una villa cuyo origen se remonta a finales del siglo IX y principios del siglo X tras la conquista de Poza de la Sal y de Pancorbo.

La primera mención que tenemos de Abajas es un documento guardado en el Monasterio de San Millán de la Cogolla de 6 de julio de 1068 por que el noble navarro don Aznar Sánchez y su mujer Gontroda donan a ese monasterio unos bienes situados en pueblos de la comarca: Moscadero, Carcedo de Bureba, Castil de Lences, Arconada, Bárcena de Bureba y Abalgas.

La siguiente mención se remonta al año 1094, a través de la cual sabemos que Doña Mayor obsequia al obispo de Burgos, don Gómez, una partida de bienes en la Villa de Abajas.

Vista panorámica de Abajas
También a mediados del siglo XVII, Alfonso VII dona la Villa de Cernégula al monasterio de Quintanajuar y hace una referencia a sus lindes con Abajas.

Escudo

En campo de gules, portada románica de plata; en cantones del jefe dos y dos estrellas de oro de ocho puntas, en punta, yugo de oro cargado de hoz de lo mismo. Al timbre corona real cerrada.


Rutas Turísticas

Imágenes


Enlaces externos

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Abajas en Diputación

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