Ensalada templada de boletus y jamón de becada

De WikiBurgos

(Diferencias entre revisiones)
Saltar a navegación, buscar
(Página creada con 'Ensalada_templada_de_boletus_y_jamón_de_becada.jpg {{Receta | imagen = | pie_imagen = Plato de típico de Burgos |vino = | dificultad = Media. | tiempo_preparacion...')
 
(5 ediciones intermedias no se muestran.)
Línea 1: Línea 1:
-
Ensalada_templada_de_boletus_y_jamón_de_becada.jpg
 
-
 
{{Receta
{{Receta
-
 
+
| imagen = Ensalada_templada_de_boletus_y_jamón_de_becada.jpg
-
| imagen =  
+
| pie_imagen = Plato de Ensalada templada de [[Boletus|boletus]] y jamón de [[Becada|becada]] típico de [[Burgos]]
-
 
+
|vino = Rosado de la [[Vino Ribera del Duero|Ribera del Duero]], aunque no resulta fácil maridar un plato que contiene vinagre.
-
| pie_imagen = Plato de típico de [[Burgos]]
+
| dificultad = Fácil.
-
 
+
| tiempo_preparacion = 25 min
-
|vino =  
+
| cantidad = 4 personas
-
 
+
-
| dificultad = Media.
+
-
 
+
-
| tiempo_preparacion = min
+
-
 
+
-
| cantidad = personas
+
-
 
+
| ingredientes =
| ingredientes =
-
 
+
* [[Lechugas de Burgos|Lechuga]] cortada fina en juliana.
-
*  
+
* 2 tomates pelados y cortados en rodajas.
-
 
+
* 2 decilitros de aceite de oliva extra virgen.
-
*  
+
* 2 cucharadas de vinagre.
-
 
+
* 100 g de jamón de [[Becada|becada]] curada y cortado en láminas.
-
*  
+
* 500 g de [[Boletus|boletus]] cortados en láminas y salteados con [[Ajos|ajo]] picado muy fino.
-
 
+
* Sal y pimienta.
-
*  
+
-
 
+
-
*  
+
-
 
+
-
*  
+
-
 
+
-
*  
+
-
 
+
-
*
+
-
 
+
| preparacion =
| preparacion =
-
 
+
#<p>En un plato poner una cama de [[Lechugas de Burgos|lechuga]] y adornarlo con el tomate.</p>
-
#<p></p>
+
#<p>Encima ponemos los [[Boletus|boletus]] calientes, anteriormente ya salteados.</p>
-
#<p></p>
+
#<p>Colocar el jamón de [[Becada|becada]] y aliñar al gusto.</p>
-
#<p></p>
+
-
 
+
}}
}}

Última versión de 16:05 28 feb 2011

Plato de Ensalada templada de boletus y jamón de becada típico de Burgos
Vino.png
El vino: Rosado de la Ribera del Duero, aunque no resulta fácil maridar un plato que contiene vinagre.

IcoDificultad.gif Dificultad: Fácil. Clock.png Preparación: 25 min Ingredientes (4 personas):

  • Lechuga cortada fina en juliana.
  • 2 tomates pelados y cortados en rodajas.
  • 2 decilitros de aceite de oliva extra virgen.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 100 g de jamón de becada curada y cortado en láminas.
  • 500 g de boletus cortados en láminas y salteados con ajo picado muy fino.
  • Sal y pimienta.

Preparación

  1. En un plato poner una cama de lechuga y adornarlo con el tomate.

  2. Encima ponemos los boletus calientes, anteriormente ya salteados.

  3. Colocar el jamón de becada y aliñar al gusto.

Obtenido de "https://www.wikiburgos.es/wiki/Ensalada_templada_de_boletus_y_jam%C3%B3n_de_becada"
Herramientas personales
Espacios de nombres
Variantes
Acciones
Navegación
Secciones
Herramientas