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• Morcilla de Burgos
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• Hurones
  ...gueda]], patrona de los mozos de gaita.''' Los mozos pedían por las casas alimentos, víveres y dinero para invitar a las mozas y merendar juntos. El Ayuntamie ...rcoles_de_Ceniza|Miércoles de Ceniza]]. Organizaban una merienda con los alimentos que recogían en su recorrido por las casas, acompañando su ilusionada pet
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• Almendras Garrapiñadas
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Lechazo
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (419 palabras) - 17:24 18 mar 2011
• Queso fresco de Burgos
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (380 palabras) - 17:29 28 feb 2011
• Ajos
  ...queza en proteínas e hidratos de carbono, en comparación con el resto de alimentos hortofrutícolas. Además, destaca su contenido en minerales (potasio, fós [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (368 palabras) - 17:44 28 feb 2011
• Cerezas
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (334 palabras) - 17:13 28 feb 2011
• Cebolla horcal
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (295 palabras) - 17:10 28 feb 2011
• Lechugas de Burgos
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (240 palabras) - 17:23 28 feb 2011
• Manzanas
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Nueces
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (380 palabras) - 17:42 28 feb 2011
• Patatas de Burgos
  ...ro límite provincial, por lo que ocupan un lugar destacado entre nuestros alimentos autóctonos. La [http://www.burgos.es Excma. Diputación Provincial de Burg [[Categoría:Alimentos]]
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• Orégano
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Puerros de Burgos
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Alubias de Ibeas
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Caparrón de Belorado
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Carne de vacuno
  ...steriormente, de cara al sacrificio, se suplementa dicha alimentación con alimentos de volumen de los que disponga la explotación, así como con piensos autor ...nimales desde antes de nacer hasta su sacrificio. Se analizan también los alimentos y bebidas que éstos ingieren.
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• Pichones
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Pollo de corral
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Cecina
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Chorizo
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Jamón Serrano
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Becada
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Codorniz
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Paloma torcaz
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Cerdo
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Perdiz
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Corzo
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Liebre
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (303 palabras) - 17:37 18 mar 2011
• Jabalí
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Barbo de Burgos
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Trucha de Burgos
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Cangrejos
  ...angrejos, bien con éstos como protagonistas o como acompañantes de otros alimentos, como el arroz o el bacalao. Dicen los entendidos que el '''cangrejo''' de [[Categoría:Alimentos]]
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• Cuajada
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Mantequilla
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Requesón
  Se puede consumir solo o acompañado de otros alimentos, formando parte de platos muy diversos, fríos o calientes, dulces o salado [[Categoría:Alimentos]]
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• Hogaza
  ...iar la gastronomía burgalesa y resulta deliciosa cuando acompaña a otros alimentos, particularmente a embutidos y quesos. Una rebanada de '''hogaza''' con ace [[Categoría:Alimentos]]
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• Pan sobao
  [[Categoría:Alimentos]]
  2 KB (291 palabras) - 15:48 21 mar 2011
• Pan bobo
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Torta de aceite
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Torto
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Bartolillos
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Canelitos
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Chevalier
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Empiñonados
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Italianas
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Rosco de San Lesmes
  ...iendo la tradición, quien lo encuentra, debe pagar el rosco. [[Categoría:Alimentos]]
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• Rosquillas
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Sobaos
  [[Categoría:Alimentos]]
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• Torta de manteca
  [[Categoría:Alimentos]]
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