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- 12:37 25 feb 2011 (dif | hist) N Archivo:Fresas silvestres.jpg (última modificación)
- 12:35 25 feb 2011 (dif | hist) Tarta de queso de Burgos con helado de frambuesas
- 12:34 25 feb 2011 (dif | hist) Pollo asado con café y calabacines con puré de manzana y frambuesas
- 12:31 25 feb 2011 (dif | hist) N Frambuesas (Página creada con ' [[Frambuesas]] '''Frambuesas''' (Rubus idaeus), podemos encontrar este fruto en la Sierra de La Demanda durante el verano. Sus frut...') (última modificación)
- 12:31 25 feb 2011 (dif | hist) N Archivo:Frambuesas.jpg (última modificación)
- 12:28 25 feb 2011 (dif | hist) N Endrina (Página creada con ''''Endrina''' (Prunus espinosa), este pequeño fruto, de sabor amargo y astringente, es abundantemente recogido para la elaboración de pacharán, licor con gran tradición de c...')
- 12:27 25 feb 2011 (dif | hist) Láminas de membrillo con helado de nueces
- 12:26 25 feb 2011 (dif | hist) Canelones de trucha ahumada rellenos de crema de queso
- 12:26 25 feb 2011 (dif | hist) Lomos de corzo al vino tinto con arándanos
- 12:25 25 feb 2011 (dif | hist) Arándano
- 12:24 25 feb 2011 (dif | hist) N Arándano (Página creada con ' [[Arándano]] Arándano(Vaccinium myrtillus), es un fruto negro azulado, con pulpa jugosa y aromática de sabor agridulce, presente...')
- 12:22 25 feb 2011 (dif | hist) Tartaletas de pasta filo con morcilla de Burgos y salsa pesto
- 12:22 25 feb 2011 (dif | hist) N Zarzamoras (Página creada con ' [[Zarzamoras]] Zarzamoras(Rubus ulmifolius), Son los frutos otoñales más ampliamente recolectados en toda la provincia para el co...') (última modificación)
- 12:22 25 feb 2011 (dif | hist) N Archivo:Zarzamoras.jpg (última modificación)
- 12:18 25 feb 2011 (dif | hist) Seta Oronja
- 12:18 25 feb 2011 (dif | hist) N Archivo:Oronja.jpg (última modificación)
- 12:18 25 feb 2011 (dif | hist) N Seta Oronja (Página creada con ' [[Oronja]] Oronja(Amanita cesarea), era la más apreciada por los romanos y su nombre quiere decir "amanita de los césares". Este dato...')
- 12:14 25 feb 2011 (dif | hist) Trufas (última modificación)
- 12:14 25 feb 2011 (dif | hist) N Archivo:Trufas.jpg (última modificación)
- 12:14 25 feb 2011 (dif | hist) Trufas
- 12:12 25 feb 2011 (dif | hist) Fuente Urbel (→Gastronomía)
- 12:11 25 feb 2011 (dif | hist) N Setas de mango azul (Página creada con 'Borracha, moradilla, seta avinada, seta de pie o '''mango azul'''(Lepista nuda-Lepista saeva), Ambas setas son similares y mucha gente las confunde, si bien la primera es comple...')
- 12:06 25 feb 2011 (dif | hist) Ensalada de foie de pato con rebozuelo de trufas negras y queso fresco de Burgos
- 12:05 25 feb 2011 (dif | hist) N Setas trompetilla (Página creada con 'Trompetillas (Cantharellus lutescens), crecen en verano y otoño en bosques de árboles de hoja caduca formando corros de bruja. Su carne es más delgada y flexible que la de lo...')
- 12:03 25 feb 2011 (dif | hist) N Setas rebozuelos (Página creada con 'Rebozuelos (Cantharellus cibarius), es una seta de carne blanca amarillenta, compacta y de sabor ligeramente afrutado que presenta la ventaja de que casi nunca resulta atacada p...')
- 11:54 25 feb 2011 (dif | hist) Arroz meloso de mollejas de lechazo al aroma de trufa y foie
- 11:53 25 feb 2011 (dif | hist) N Trufas (Página creada con 'Trufas (Tuber sp), están consideradas como una delicatessen y son quizás las setas que alcanzan mayor cotización en los mercados. Nacen bajo tierra y se buscan con ayuda de p...')
- 11:50 25 feb 2011 (dif | hist) Jabalí al vino tinto con setas de brezo
- 11:50 25 feb 2011 (dif | hist) Jabalí al vino tinto con setas de brezo
- 11:48 25 feb 2011 (dif | hist) N Setas de Brezo (Página creada con 'Pardilla, '''seta de brezo''', seta de biercol (Clitocybe nebularis), es una seta que crece abundantemente en los páramos y brezales de la provincia de Burgos. Consumida y apre...')
- 11:45 25 feb 2011 (dif | hist) Setas de colmenillas
- 11:44 25 feb 2011 (dif | hist) N Setas orejones (Página creada con 'Orejones (Helvella sp), son setas poco carnosas típicas de la primavera. Se caracterizan por su sombrero en forma de silla de montar o de bonete de cura.Dependiendo de las zona...')
- 11:43 25 feb 2011 (dif | hist) Patatas guisadas con setas de colmenilla
- 11:42 25 feb 2011 (dif | hist) Patatas guisadas con setas de colmenilla
- 11:42 25 feb 2011 (dif | hist) Patatas guisadas con setas de colmenilla
- 11:40 25 feb 2011 (dif | hist) N Setas de colmenillas (Página creada con ''''Colmenillas''' (Morchella sp), son setas poco carnosas típicas de la primavera. Se caracterizan por su sombrero en forma de panal de abeja. Dependiendo de las zonas reciben ...')
- 11:34 25 feb 2011 (dif | hist) Liebre a las finas hierbas
- 11:34 25 feb 2011 (dif | hist) Liebre a las finas hierbas
- 11:32 25 feb 2011 (dif | hist) Champiñones
- 11:32 25 feb 2011 (dif | hist) N Champiñones (Página creada con '''''''champiñones''''' (Agaricus sp), eEn los campos y bosques de Burgos se producen diversos tipos de '''champiñones'' comestibles, todos ellos espléndidos aunque no todos a...')
- 11:26 25 feb 2011 (dif | hist) Perrochico en brocheta con panceta, pimiento y tomate cherry
- 11:24 25 feb 2011 (dif | hist) Valle de Losa (→Gastronomía)
- 11:24 25 feb 2011 (dif | hist) Valle de Losa (→Setas)
- 11:20 25 feb 2011 (dif | hist) Revuelto de morcilla de Burgos y perrochico
- 11:18 25 feb 2011 (dif | hist) Setas de perrochico
- 11:18 25 feb 2011 (dif | hist) N Setas de perrochico (Página creada con 'Seta de San Jorge, mansarón, '''perrochico''' (Calocybe gambosa), Es una de las típicas setas de primavera aunque en ocasiones puede aparecer también en verano y otoño. Su c...')
- 11:14 25 feb 2011 (dif | hist) Trucha de nuestros ríos al horno con vino de Ribera y setas de carrerilla
- 11:13 25 feb 2011 (dif | hist) Fuente Urbel (→Gastronomía)
- 11:12 25 feb 2011 (dif | hist) Sopa de cebolla y setas de carrerilla
- 11:11 25 feb 2011 (dif | hist) Setas de carrerilla
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