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151. Fuentemolinos
152. Félix Alonso González
153. G-3
154. Gaspar de Ondovilla
155. Gil de Torres
156. Gonzalo Anaya
157. Gregorio Antonio Gallo de Andrade
158. Grisaleña
159. Hatillo de puerros, colas de cangrejos y boletus
160. Heraclio Fournier
161. Hojaldre de colas de cangrejos y verduras gratinadas
162. Hojaldre de lomos de barbo, patatas en láminas, tomates y espinacas
163. Hontangas
164. Iglesia de Nuestra Señora del Manzano de Castrojeriz
165. Iglesia de San Esteban de Bañuelos del Rudrón
166. Iglesia de San Lorenzo de Vallejo de Mena
167. Iglesia de San Nicolás de Bari de Miranda de Ebro
168. Iglesia de Santa Gadea
169. Iglesia de Santa María la Real de Aranda de Duero
170. Iglesia de los Sagrados Corazones de Miranda de Ebro
171. Ignacio Escolar
172. Ignacio del Río
173. Jabalí al vino tinto con setas de brezo
174. Jamón de cerdo con crema de leche
175. Jarrutias-Cubada Grande
176. Javier Lacalle
177. Javier Pereda Gutiérrez
178. Javier Quiñones
179. Javier de las Heras
180. Jerónimo Fernández
181. Jerónimo Ruiz Camargo
182. Jesús Borro Fernández
183. Jesús Carazo
184. Jesús María Ordoño
185. Jesús María Salas Larrazábal
186. Jesús Puente
187. Joaquín Ocio Cristóbal
188. José Luis Talamillo
189. José María Alfaro Polanco
190. José María Arribas
191. José María Gárate Córdoba
192. José de la Revilla
193. Juan Albarellos Berroeta
194. Juan Antonio Cortés García de Quevedo
195. Juan Antonio Martinez Acitores
196. Juan Carlos Aparicio
197. Juan Carlos Rad Moradillo
198. Julián Villar Colina
199. La Revilla y Ahedo
200. La Sequera de Haza
201. La Vid de Bureba
202. Lasaña de nueces y morcilla de Burgos al orégano, sobre fondo de pimientos del piquillo
203. Leche frita
204. Liebre a las finas hierbas
205. Liebre en salsa de chocolate
206. Lomo de cerdo fresco al horno con ciruelas pasas
207. Lomo de cerdo sobre pimientos con manzanas asadas y patatas rejilla
208. Lomos de corzo al vino tinto con arándanos
209. Lomos de corzo marinados con salsa de moras y buñuelos de manzana
210. Lope de Salazar y Salinas
211. Luciano Serrano
212. Lucio Brogeras
213. Luis Gallardo
214. Luis Gallardo Pérez
215. Luis Marcos Naveira
216. Luis Palacios Bañuelos
217. Luis Sáez
218. Luis Ángel de la Viuda
219. Láminas de membrillo con helado de nueces
220. Madroños
221. Maite de la Parte
222. Manjar real
223. Manuel Alonso Martínez
224. Manuel Lamela
225. Manuel Martínez Añíbarro y Rives
226. Manuel de Oraá
227. Manzana de Las Caderechas al vino tinto con helado de nueces
228. Mapa
229. Marciano Zurita
230. Marco Chomón
231. Martín Barrera Llamo
232. María Cruz Ebro
233. María Presentación Salas Larrazábal
234. Mateo Cerezo
235. Mazuela
236. Mermelada de manzana
237. Miguel Ángel Palermo
238. Milhojas de lengua de ternera y arroz con salsa de brécol
239. Modesto Piñeiro Ceballos
240. Modúbar de la Emparedada
241. Moisés Pascual Pozas
242. Mollejas de cordero al ajillo con níscalos
243. Monasterio de Santa María de La Vid
244. Monasterio de la Sierra
245. Morcilla de Burgos al horno con chorizo fresco al vino blanco
246. Morcilla de Burgos en tempura con puré de alubias de Ibeas y helado de pimiento rojo
247. Mousse de moras con salsa de cerezas y miel
248. Murallas de Burgos
249. Muslos y jamoncitos de perdiz guisados con setas de cardo y jamón
250. Nebreda

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