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- La Vid de Bureba
- Lasaña de nueces y morcilla de Burgos al orégano, sobre fondo de pimientos del piquillo
- Leche frita
- Liebre a las finas hierbas
- Liebre en salsa de chocolate
- Lomo de cerdo fresco al horno con ciruelas pasas
- Lomo de cerdo sobre pimientos con manzanas asadas y patatas rejilla
- Lomos de corzo al vino tinto con arándanos
- Lomos de corzo marinados con salsa de moras y buñuelos de manzana
- Lope de Salazar y Salinas
- Luciano Serrano
- Lucio Brogeras
- Luis Gallardo
- Luis Gallardo Pérez
- Luis Marcos Naveira
- Luis Palacios Bañuelos
- Luis Sáez
- Luis Ángel de la Viuda
- Láminas de membrillo con helado de nueces
- Madroños
- Maite de la Parte
- Manjar real
- Manuel Alonso Martínez
- Manuel Lamela
- Manuel Martínez Añíbarro y Rives
- Manuel de Oraá
- Manzana de Las Caderechas al vino tinto con helado de nueces
- Mapa
- Marciano Zurita
- Marco Chomón
- Martín Barrera Llamo
- María Cruz Ebro
- María Presentación Salas Larrazábal
- Mateo Cerezo
- Mazuela
- Mermelada de manzana
- Miguel Ángel Palermo
- Milhojas de lengua de ternera y arroz con salsa de brécol
- Modesto Piñeiro Ceballos
- Modúbar de la Emparedada
- Moisés Pascual Pozas
- Mollejas de cordero al ajillo con níscalos
- Monasterio de Santa María de La Vid
- Monasterio de la Sierra
- Morcilla de Burgos al horno con chorizo fresco al vino blanco
- Morcilla de Burgos en tempura con puré de alubias de Ibeas y helado de pimiento rojo
- Mousse de moras con salsa de cerezas y miel
- Murallas de Burgos
- Muslos y jamoncitos de perdiz guisados con setas de cardo y jamón
- Nebreda
- NoticiasBurgos
- NoticiasCultura
- Octavio Granado
- Olmillos de Muño
- Palacios de Ríopisuerga
- Paloma torcaz braseada con guarnición de setas
- Pardilla
- Parralillos
- Parrilla de verduras en tempura a los aceites de perejil, ajo y orégano
- Pastel de cebolla horcal
- Patatas con acelgas y cangrejos
- Patatas guisadas con setas de colmenilla
- Patitas de cordero deshuesadas crujientes con puré de dátil y chorizo
- PearlineWirt382
- Pedro Barrantes y Alcántara
- Pedro Fernández de Velasco y Manrique de Lara
- Pedro I de Castilla
- Pedro Luis Tamayo Tornadijo
- Pedrosa de valdeporres
- Pedrosa del Príncipe
- Perfecto Ruiz Dorronsoro
- Perrochico en brocheta con panceta, pimiento y tomate cherry
- Perronilla
- Petronila Casado
- Pichones con arroz y cangrejos
- Pichón braseado con muselina de apio y setas de temporada
- Pimientos rellenos de manitas con oreja sobre salsa de choriceros
- Pimientos rellenos de morcilla
- Pimientos verdes rellenos de colas de cangrejos con aroma de hinojo
- Pineda-Trasmonte
- Pinilla Trasmonte
- Piérnigas
- Prueba
- Purificación Santamarta
- Página Principal
- Queso mantecoso
- Quintanabureba
- Rabo de buey estofado al vino tinto
- Rafael Arnáiz Barón
- Rafael Calleja Gómez
- Rafael Frühbeck de Burgos
- Ramón Salas Larrazábal
- Ramón de Bonifaz
- Rebanada de solomillo y cebollita caramelizada
- Recuerdo de tortilla española
- Redondo con salsa de miel y membrillo caramelizado
- Refugio Parroquial de Tosantos
- Refugio de Peregrinos Acacio & Orietta
- Reinoso
- Requesón con miel en pan de hogaza
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