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Ver (previas 250 | siguientes 250) (20 | 50 | 100 | 250 | 500).- Olla podrida (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Arroz con níscalos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Arroz meloso de boletus edulis y setas de cardo con queso ahumado (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Arroz meloso de mollejas de lechazo al aroma de trufa y foie (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Callos de ternera a la burgalesa (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Caparrón de Belorado con chorizo fresco y hortalizas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Caracoles a la burgalesa (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Crema de caparrones de Belorado (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Croquetas de perdiz (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Empanadilla de queso fresco de Burgos y verduras (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Ensalada templada de boletus y jamón de becada (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Ensalada de barbo con verduras y vinagreta de boletus edulis (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Ensalada de foie de pato con rebozuelo de trufas negras y queso fresco de Burgos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Ensalada templada de perdiz, codorniz y paloma torcaz en escabeche suave (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Ensalada templada de setas de cardo y langostinos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Lasaña de nueces y morcilla de Burgos al orégano, sobre fondo de pimientos del piquillo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Hatillo de puerros, colas de cangrejos y boletus (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Lentejas medievales (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Mollejas de cordero al ajillo con níscalos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Morcilla de Burgos al horno con chorizo fresco al vino blanco (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Morcilla de Burgos en tempura con puré de alubias de Ibeas y helado de pimiento rojo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Parrilla de verduras en tempura a los aceites de perejil, ajo y orégano (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Pastel de cebolla horcal (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Patatas con acelgas y cangrejos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Patatas estofadas con pierna de jabalí (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Patitas de cordero deshuesadas crujientes con puré de dátil y chorizo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Patatas guisadas con setas de colmenilla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Perrochico en brocheta con panceta, pimiento y tomate cherry (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Pimientos rellenos de morcilla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Rebanada de solomillo y cebollita caramelizada (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Recuerdo de tortilla española (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Revuelto de morcilla de Burgos y perrochico (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Rollitos de col rellenos de colas de cangrejos en salsa de chacolí y pimientos verdes (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Setas de cardo al ajillo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Sopa Castellana (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Sopas de ajo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Sopa de cebolla y setas de carrerilla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Tapa de foie a la plancha sobre manzana caramelizada crujiente (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Tartaletas de pasta filo con morcilla de Burgos y salsa pesto (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Volován de picadillo con crema de espinacas y crujiente de remolacha (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Canelones de trucha ahumada rellenos de crema de queso (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Cangrejos de río guisados (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Cangrejos de río con verduritas y croquetas de bacalao (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Espuma de trucha con culis de alcachofas y colas de cangrejo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Hojaldre de colas de cangrejos y verduras gratinadas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Hojaldre de lomos de barbo, patatas en láminas, tomates y espinacas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Pimientos verdes rellenos de colas de cangrejos con aroma de hinojo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Trucha con cangrejos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Trucha de nuestros ríos al horno con vino de Ribera y setas de carrerilla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Trucha rellena de hortalizas, jamón y huevos de codorniz (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Ajo carretero (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Becadas al vino tinto con milhojas de patata rellena de paté (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Caldereta de vaca (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Carpaccio de solomillo de ternera con queso ahumado de Dobro y vinagreta de mostaza (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Carré de lechazo de Burgos sobre crema de patata panadera y aceite de menta (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Carrillada de cerdo en tempura con mermelada de pimientos verdes (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Chuletero de corzo al horno con patatas y manzanas asadas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Codornices con granada, almendras y vino tinto (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Codornices estofadas con salsa de ciruelas y setas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Escalopines de ternera empanados con hierbas aromáticas y patatas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Espalda de liebre rellena de carne y aceitunas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Filetes de pollo de corral con piñones y pasas sobre pan bobo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Jamón de cerdo con crema de leche (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Jabalí al vino tinto con setas de brezo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Lechazo asado al estilo de Aranda (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Liebre a las finas hierbas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Liebre con setas, crema de ajo y croquetas de patata (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Liebre en salsa de chocolate (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Lomo de cerdo fresco al horno con ciruelas pasas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Lomo de cerdo sobre pimientos con manzanas asadas y patatas rejilla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Lomos de corzo al vino tinto con arándanos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Lomos de corzo marinados con salsa de moras y buñuelos de manzana (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Milhojas de lengua de ternera y arroz con salsa de brécol (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Muslos y jamoncitos de perdiz guisados con setas de cardo y jamón (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Paloma torcaz braseada con guarnición de setas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Pichones con arroz y cangrejos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Pichón braseado con muselina de apio y setas de temporada (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Pimientos rellenos de manitas con oreja sobre salsa de choriceros (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Pollo asado con café y calabacines con puré de manzana y frambuesas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Rabo de buey estofado al vino tinto (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Redondo con salsa de miel y membrillo caramelizado (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Solomillo de cerdo con compota de cebolla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Silla de cordero lechal con reducción de vino tinto, puré de alubias de Ibeas y foie (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Buñuelos de viento rellenos de crema y nata (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Capricho de manzana de Las Caderechas con membrillo y nata (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Corona de manzana de Las Caderechas al licor Tizona del Cid (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Espuma de arroz con leche y confitura de cerezas de Las Caderechas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Láminas de membrillo con helado de nueces (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Flan de queso de Burgos con crema de ciruelas y galleta de yogur y miel (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Manzana de Las Caderechas al vino tinto con helado de nueces (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Mousse de moras con salsa de cerezas y miel (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Natillas al aroma de vainilla y canela (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Orejuelas de carnaval o al aroma de anís (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Postre del abuelo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Requesón con miel en pan de hogaza (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Soplillos con chacolí (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Tarta de membrillo y queso fresco de Burgos con uvas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Tarta de moras con helado de queso de Burgos (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Tarta de queso de Burgos con helado de frambuesas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Torrijas con miel y chocolate (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Arroz con leche (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Tortilla de patata (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Carne guisada (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Magdalenas (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Caracoles con nube de patata y berros (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Caparrones (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Caldo mondongo (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Alubias con morcilla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Migas a la pastora (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Sopas de ajo castellana con morcilla (Enlace de imagen) (← enlaces)
- Crujiente de Morcilla de Burgos (Enlace de imagen) (← enlaces)